التصنيف: فرع للڤينوازري بكل انواعها ( پتيپان/ كرواصة/ ڭرص/ شنيك/ فوري…)

[frame="7 10"]
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هذه وصفة لكيكة ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© علمتني ياها صديقة لي
وأضفت عليها إضافات من عندي

[/frame]

;d;m hg[fkm fhg.dj,k-‘ul vhzu hgpf,f fhg.dj,k’ul

السلام عليكم و رحمة الله

كديرين يا أخواتي جبت لكم هذه ط§ظ„ظ‚ط±ط§ط´ظ„ من كوزنتي لنبدأ على بركة الله

المقادير
1 كلغ دقيق،300 غ سكر سندة،15 غ خميرة،1 ملعقة صغيرة مسكة حرة مدقوقة،1 كأس عنبة جلجلان 2 /1 كأس نافع،1 كأس عنبة زبدة مذوبة،1 كأس عنبة ماء زهر، 1 كأس عنبة حليب،2 /1 ملعقة ملح

التزيين
2 أصفر بيض، الجلجلان

الطريقة
تذاب الخميرة مع قليل من الحليب ، و تترك لمدة 10 د،حتى يتضاعف حجمها ايوضع الدقيق في قصعة ،يضاف إليه الملح،النافع،الجلجلان،امسكة الحرة،السكر سندة،ثم تمزج العناصر مع بعضها ،يعجن الخليط، بالخميرة،ماء زهر،الزبدة،وما تبقى من الحليب
يدلك العجين جيدا ،يغطى بقطعة قماش و يترك يخمر، من بعد نحضر منه كويرات،تمدد بعض الشئ ،تغطى وتترك تخمر،ثم نذهنها بصفار البيض ،و ترش بقليل من الجلجلان ثم الفرن
أترككم مع الصور

أمنى أن تنال إعجابكم

hgrvhag lk l’fod

هاد البيني كيجي غزاال هو للامانة من الاخت رتيبة ط§ظ„ظ„ظ‡ يجازيها كل خير على الوصفة

المقادير

150مل حليب
بيضة
50مل زيت
معلقة صغيرة خميرة العجين
معلقة صغيرة خميرة كيماوية

معلقة صغيرة حليب غبرة
50غ سكر
فاني
300غرام دقيق +ملح

نعجنو العجين ندلكوه تم نخليوه يخمر مدة ساعة

مني يخمر نزولو منو الهواء ونسرحوه ونقطعو كيف واضح

بفرشاة المطبخ ندهنوه قليلا بالماء باش ميتفتحش تم نلويوه فالقطيب

نخليوهم شوية يخمرو

تم نبداو القلي على نار مهيلة باش ميتحرقوش

لما نعملوهم بالمقلة ناخدو المعلقة ونسكبو الزيت فوق القطباان

نقدموهم بالصحة والراحة التزين كيبقى اختياري اما سكر كلاصي سكر حبوب او شكلاط

تشجعت باش نعملهم على ود بنتي شكل جديد تزعم تاكلهم وفعلا الحمد لله عجبوها ظ†طھظ…ظ†ظ‰ حتى انتوما تجربوهم ويعجبو وليداتكم

في امان الله

fdkdd ugn a;g r’fhk kjlkn du[f;l lvpfhhhhhhh 000 book hggi color comic jfhv; jfhv; hggi ugd; font sans size ugd; t;vm ihzg

اليوم درت واحد البريوش الصراحة لأول مرة نجربو ولكن ربي ماخيبنيش
وجا هآآائل خفيف ومقطن بزاف وجيت نشاركم بهاد البريوش الرائع لي ماغادي يبقى يخطاني
المقادير
كاس كبير حليب تقريبا نصف لتر ناقص منو كاس صغير
بيضة
4 معالق كبار سنيدة تقريبا كاس عنبة ماعامرش
2 فاني واحد خمارة كيماوية
80 غ زبدة رطبة
ملعقة كيبرة خميرة حبوب
و 2 زلايف تقريبا ديال دقيق يمكن أكثر أو أقل على حسب نوعية الدقيد
ربع ملعقة ملح
شكلاطة مذابة للحشو

الطريقة

كانخلطو البيض سنيدة الخميرة حبوب ولفاني والملح ونزيدو الحليب الدافئ
ونخلطو مزيان ونزيدو الدقيق و هنا المهمة الصعبةإيلا عندك العجانة سعداتك
ويلا لا بحال شمري على دوك ليديدات وعجني ديك العجينة مزيان هي كاتكون جارية وكاتلصق وصعيبة في العجن
ولكن أنا عجنتها بحال طريقة السفنج تستعملي يديك رجليك المهم عجنيها مزيان هههه
وملي تعجنيها شويا تبداي تزيدي الزبدة اللينة شوية بشوية
وكادخليها في العجين وصفي ملي تسالي رشيها بالدقيق وخليها تخمر واحد ساعة
أنا كاندفي الفرن وندريها فيه
وملي تخمر كاترشي كمية مزيانة ديال طحين سرحيها بالدلاك
و سرحي فوقها شكلاط دايب نسيت ماصورت المرحلة صافي لويها وقطعيها
وستفيها في المول وخليها تعاود تخمر مزيان أنا دهنتو بخليص صفار بيضة نقيطة حامض ونيسكافي و دخلتو الفران
ملي طب دهنتو بالكونفيتير وزوقتو بالكاوكاو مهرمش
جا رائع ومقطن وخفيف
غير نصيحة خليه يبرد مزيآآن عاد قطعيه أنا زربت عليه وخسرتليه لا فورم
المهم راه كايجي واعر نتمنى يعجبكم

لا تبخلن بدعواتكن لي حبيباتي
في أمان الله

fvd,a lr’k ,y.hg ,lehgd gg;,jd jtqg,,,,,