القراشل من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله

كديرين يا أخواتي جبت لكم هذه ط§ظ„ظ‚ط±ط§ط´ظ„ من كوزنتي لنبدأ على بركة الله

المقادير
1 كلغ دقيق،300 غ سكر سندة،15 غ خميرة،1 ملعقة صغيرة مسكة حرة مدقوقة،1 كأس عنبة جلجلان 2 /1 كأس نافع،1 كأس عنبة زبدة مذوبة،1 كأس عنبة ماء زهر، 1 كأس عنبة حليب،2 /1 ملعقة ملح

التزيين
2 أصفر بيض، الجلجلان

الطريقة
تذاب الخميرة مع قليل من الحليب ، و تترك لمدة 10 د،حتى يتضاعف حجمها ايوضع الدقيق في قصعة ،يضاف إليه الملح،النافع،الجلجلان،امسكة الحرة،السكر سندة،ثم تمزج العناصر مع بعضها ،يعجن الخليط، بالخميرة،ماء زهر،الزبدة،وما تبقى من الحليب
يدلك العجين جيدا ،يغطى بقطعة قماش و يترك يخمر، من بعد نحضر منه كويرات،تمدد بعض الشئ ،تغطى وتترك تخمر،ثم نذهنها بصفار البيض ،و ترش بقليل من الجلجلان ثم الفرن
أترككم مع الصور

أمنى أن تنال إعجابكم

hgrvhag lk l’fod