حلوة اللوز باردة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

أولا عواشركم مبروكة.

الشروق
16/08/2019

هذي أول مشاركة ديالي في المنتدى الغالي. وهي الملوزة باردة.

الشروق

المقادير

الشروق


– 250 غ د اللوز.
– بياض بيضة واحدة صغيرة.
– كاس سكر.
– ملون غذائي (أخضر وأحمر).
– فانيل.
– حبات للزينة.

الطريقة
الشروق

– كنوجدو العقدة داللوز المعروفة.
– كنقسمو العجينة دالعقدة على 3، ونلونو 1 خضرا و1 حمرا و1 كاتبقا بيضا.
– كنطولو العجين على شكل عصا فوق السكر مطحون، كما في الصورة.

– كنعملو العجين على شكل ظفيرة ، كما في الصورة.

الشروق

– كنقطعو الحجم اللي بغينا ونكوروها ونقشوها ونعملو حفيرة في الوسط، ثم نضع الوجه في السكر فانيل.

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

– كنزوقوها بالحبة دالزينة، وكنحصلو على هاذ الشكل النهائي.

أخيراً كنتمنى تعجبكوم هاذ الحلوى وشكراً للجميع مشرفات وعضوات.


pg,m hgg,. fhv]m

غزالة تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك
زوينة وساهلة

ما شاء الله
اختي واش الموضوع من مطبخك أو منقول

تبارك الله عليك
غزالة وساهلة ما شاء الله
تم التقييم

غزالة وساهلة ما شاء الله

شكراً لكن على مروركن على الموضوع وعلى تشجيعاتكن.
بالنسبة للأخت المشرفة (بسمة الأمل) الحلوى المقترحة من مطبخي المتواضع.
شكراً على الإهتمام.

ما شاء متألقة الله يعطيك الصحة
تم التثبيث والتقييم
ننتضر جديدك

تبارك الله عليك روعة الله اعطيك الصحة
تسلم ايدك

كيفية طياب حلوة اللوز

اخواتي السلام عليكم
هانا تاني جيت نبرزطكم في الحقيقة بغيت نجرب حلويات باللوز وانا باقى غير مبتدئة في هد المجال بغيت نسول الى بغينا نطيبوا كعب الغزال اواي حلوى ديال ط§ظ„ظ„ظˆط²
واش الفرن خصوا يكون ساخن جدا
واش تنطيبها على عافية مهيلة ولا قوية
واش تنشعلوا الفرن من فوق واسفل والطاوة في الوسط
والى كان ممكن عطونى شى قاعدة باش نطيب حلوى سواءا لوز اوصابلي
واش ضروري ندهنوا الحلوى لوز بالزبدة قبل مانطيبوها
وشكرا جزيلا


;dtdm ‘dhf pg,m hgg,.

سلام اختي عمرة بالنسبة لطياب حلوة اللوز الفران خصو يكون متوسط الحرارة والعافية خاصها تكون من تحت الطاوة يعني العافية لتحت والطاوة الفوق وداءما الحرارة متوسطة وكنطيبوها من 10 دقايق حتى 15 دقيقة الفوق و5 دقايق لتحت يلا طيبتيها اكتر من هاد الوقت غاديا تقصح ليك . وقبل ما دخليها للفران دهنيها بالزبدة مدوبة ومصفية .حلوة الصابلي خاصها حتى هي طيب فحرارة متوسطة ودائما الطاوة خاصها تكون الفوق والعافية لتحت وغير تشوفيه بدا يتحمر شوية من لتحت نزليه لتحت وخليه يتحمر شوية داك شي عينك ميزانك اختي على حسب كيف كتبغيه محمر شوية ولا يبقى ابيض.كنتمنى نكون وصلت لك شوية

الكوكلي بالشعرية و اللوز

الكوكلي ط¨ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© و اللوز

المقادير
4 كوكلي مغسول و نخليه يرتاح في الماء و عصير الحامض و الملح مدة 30 د و يفرك بزنجبيل بودرة حتى تروح الزفارة و نشيل الاجنحة اطرفها هاي الطريقة لدجاج ايضاااااااا

1 كيلو بصل مفروم ناعم كتير
ملح
ابزار
قرفة
خرقوم
زنجبيل
سكر
و سمن


الطريقة

يقلي ط§ظ„ظƒظˆظƒظ„ظٹ في طنجرة الضغط مع التوابل جيدااااااااا و نضيف كوب ماء

الشروق


بعد ما يجهز ط§ظ„ظƒظˆظƒظ„ظٹ نشيله من المرق بيكون استوى بعدين نضيف للمرق السكر و القرفة و يترك حتى يرجع اللون بني غامق بتجنن الطعمة رائعة كتير
الكوكلي يدهن بالزبدة من كل الجوانب و يحمر في الفرن حتى يصير اللون واو

و الشعرية طرقتها معروفة نحنااااااا نبخرها ع النار و في بلاد الخليج و الشرق الها طريقه طيبة كتير كمان ممكن مكان الشعرية نساوي الارز بالزعفران كمان يكون الذ

الشروق

الشروق

الشروق

و يزين باللوز و القرفة و صحة و عافية


hg;,;gd fhgauvdm , hgg,.

أكلة لذيذة أختي تبارك الله عليك

[align=center]
واو واو

اكلة شهية تبارك الله عليك
[/align]

تبارك لله عليك اختي جزك لله الف خير

الشروق

تبارك الله عليك اختي

وصفة جميلة جدا اختي واش انت ماشي عربية اختي منوش ولا غير الوصفة منقولة!!!

واو، ما شاء الله! طبق رائع وكيشهي!
شكرا على مجهوداتك وبارك الله فيك 🙂

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام نوال الشروق
وصفة جميلة جدا اختي واش انت ماشي عربية اختي منوش ولا غير الوصفة منقولة!!!

اختي نوال أنا هي منوش منى من ألمانيا ومغربية الأصل من الدارالبيضاء وانا في بعض المنتديات منوش وفي مدونة اخرى باسم حفيدة عمر الفاروق

الى كل من شارك في صفحتي هده بصحتكن وراحتكن الاكلة اتمنى ان تعجبكن

سؤال بخصوص قلي اللوز

السلام عليكم حبيباتي انيقات المنتدى
انا اقوم الان بقلي اللزو
اريد من خبرتكم تفيدوني كيف اعرف انه جاهز واش يغير لونو للبني او يستحسن قليو على نار هادئة يطيب بلا ما يتغير لونو
وشكرا لكم غالياتي الجميلات الشروق


schg fow,w rgd hgg,.

أنا أختي خذيت طريقة من منتدانا العزيز كتديري اللوز فالزيت باردة و كتقليه حتى يبدا يولي ذهبي و تحيديه هكا عملت ليه صدق غزال

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bnt ljanoub الشروق
أنا أختي خذيت طريقة من منتدانا العزيز كتديري اللوز فالزيت باردة و كتقليه حتى يبدا يولي ذهبي و تحيديه هكا عملت ليه صدق غزال

نفس الطريقة للي كندير كيجي اللوز مكرمل ومكيتحرقش

أنا كنديه لمل الحمص كيحمصو ليا

أنا كندبهلمل الحمص كيحمصو لياminaward
تبارك الله عليك

اختي احسن طريقة لقلي اللوز
بعدما تسلقيه وينشف مزيان
تقليه في الزيت بارد باش يتكرمل من الداخل
وياخد لون دهبي وميجيش محمر من برة ولاوي من الداخل
نفس الطريقة كنديرها حتى الكاوكاو الى بغيت نقليه

تبارك الله عليك

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بعدما تصلقي اللوز وينشف عزلي الصحيح بوحدو والقسوم بوحدو
رمي الصحيح في زيت باردة مع التحريك دون توقف حتى الحصول على لون دهبي ماتخليه يتحمر حيث كيكمل تحمارو خارج النار
قلي المقسوم بوحدو باش يجي مقاد في القلي
الا بقات شي لوزة بيضة قليها ثاني وهكا غتحصلي على لوز مقلي مزيان

ينقل لقسمه

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرة ندا الشروق
اختي احسن طريقة لقلي اللوز
بعدما تسلقيه وينشف مزيان
تقليه في الزيت بارد باش يتكرمل من الداخل
وياخد لون دهبي وميجيش محمر من برة ولاوي من الداخل
نفس الطريقة كنديرها حتى الكاوكاو الى بغيت نقليه

نفس الجواب وعلى نار هادئة

بسبوسة باللوز

تبث في 2/02/2019
bent bladi

الشروق

حاجتنا ل-
4 البيضات
250g سنيدة
250g سيمدة رقيقة
250g لوز ممسوح أو مطحون مزيان
200ml زيت
125ml حليب
2 خمارات ديال الحلوة

الشروق

تنخلطو المواد السائلة في الخلاط

الشروق

تم نضيف المواد الجافة

الشروق

من بعد نديرها في مول تقيل يكون مدهون بزبدة أو مرشوش بسميدة

الشروق

أو ندخلها لفرن مسخن من قبل

الشروق

ملي طيب نسقوها بسيرو معاه روح لوز
أو نزينها بلوز مهرمش

الشروق

أو نردها للفرن باش تشرب سيرو
من بعد نقطعها
أو هدا طريف لأول وحدة تدخل

الشروق


fsf,sm fhgg,.

تبارك الله عليك اختي جاتك غزالة

امممم كتشهي ،تبارك الله عليك اختي
والله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك احبيبة كنموت على البسبوسة
تبارك الله عليك مرة اخرى و فانتظار المزيد
اكيد كيك غاتكون لذيذة الله يعطيك الصحةاحسن تقييم من عندي ليك

تبارك الله عليك احبيبة كنموت على البسبوسة
تبارك الله عليك مرة اخرى و فانتظار المزيد
اكيد كيك غاتكون لذيذة الله يعطيك الصحةاحسن تقييم من عندي ليك

كتشهي الله الصحة

الله يعطيك الصحة أختي

غزالة تبارك الله يسلموووووووووووووووووا الايادي اختي

ماشاء الله روعة تسلمي الايادي

تبارك الله عليك
روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــة
تسلم الأيادي