الكوكلي ط¨ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© و اللوز
المقادير
4 كوكلي مغسول و نخليه يرتاح في الماء و عصير الحامض و الملح مدة 30 د و يفرك بزنجبيل بودرة حتى تروح الزفارة و نشيل الاجنحة اطرفها هاي الطريقة لدجاج ايضاااااااا
1 كيلو بصل مفروم ناعم كتير
ملح
ابزار
قرفة
خرقوم
زنجبيل
سكر
و سمن
الطريقة
يقلي ط§ظ„ظƒظˆظƒظ„ظٹ في طنجرة الضغط مع التوابل جيدااااااااا و نضيف كوب ماء
الكوكلي يدهن بالزبدة من كل الجوانب و يحمر في الفرن حتى يصير اللون واو
و الشعرية طرقتها معروفة نحنااااااا نبخرها ع النار و في بلاد الخليج و الشرق الها طريقه طيبة كتير كمان ممكن مكان الشعرية نساوي الارز بالزعفران كمان يكون الذ
و يزين باللوز و القرفة و صحة و عافية
hg;,;gd fhgauvdm , hgg,.
واو واو
اكلة شهية تبارك الله عليك
[/align]
شكرا على مجهوداتك وبارك الله فيك 🙂
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام نوال 
اختي نوال أنا هي منوش منى من ألمانيا ومغربية الأصل من الدارالبيضاء وانا في بعض المنتديات منوش وفي مدونة اخرى باسم حفيدة عمر الفاروق
