[CENTER]طريقة عمل ط·ط§ط¬ظٹظ† ط§ظ„ظ„طظ… بالبرقوق
المقادير
– 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة " ط§ظ„ظ„طظ… من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون"
6 فصوص ثوم محكوكة أو مدقوق مع الملح
ملعقة شاي من القرفة بودرة
ملعقة شاي من الزنجبيل بودرة
ملعقة شاي من الفلفل الأسود بودرة أو الأبيض
كأس زيت نباتي
ملعقة صغيرة من السمن المغربي (طريقة تحضيره في أسفل الوصفة) أو الزبدة مملحة
زعفران شعرة
كيلو غرام بصل
اللوز مقلي
البيض مصلوق أي مطهي في الماء و الملح ثم يقشر
[FONT=Courier New][B][B]طريقة التحضير:
يمنع وضع روابط خارجية
‘h[dk hggpl fhgfvr,r
allh ya3tik assaha
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
