الكرافس يقوي الطاقة وينقي الدم ويقهر السمنة

يطرد السموم ويمنع الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية وانقباض النفس

12/10/2019
الكرافس ظٹظ‚ظˆظٹ ط§ظ„ط·ط§ظ‚ط© الجنسية ظˆظٹظ†ظ‚ظٹ ط§ظ„ط¯ظ… ظˆظٹظ‚ظ‡ط± السمنة

ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ صيدلية متنقلة لكنه لم يأخذ حظه من الاهتمام بعد.. فمن يصدق أنه بمجرد أن يؤكل وحده بلا افراط ومن دون أي اضافات يمنح الانسان طاقة جنسية هائلة وتنشيطاً كاملاً للدورة الدموية ويعالج الكليتين والكبد والمفاصل والروماتيزم, ويخفض الحرارة ويذهب انقباض النفس والكآبة ظˆظٹظ‚ظ‡ط± ط§ظ„ط³ظ…ظ†ط© ويعيد للجسم توازنه الطبيعي وغيرها من الفوائد المذهلة التي غابت عن الكثيرين..ورغم ذلك يجب أن نتمهل قليلا فالاكثار من تناوله قد يكون ضارا ومسببا لآلام مبرحة ولكن لا تقلق فان السيطرة عليها سهلة.

عن " ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ " وفوائده يحدثنا العالم المصري الدكتور رمضان فراج رئيس قسم بحوث الخضر بمركز البحوث الزراعية ويشرح لنا وصفات ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ السحرية لعلاج الكثير من الأمراض ومواجهتها.. اذ يقول: ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ شأنه شأن كل النباتات يعتبر مصدراً رئيسياً ومهما لتغذية الانسان. اذ يحتوي بصفة أساسية على البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية اللازمة لبناء ونمو الجسم بصورة صحية سليمة. كما يعتبر المصدر الوحيد للطاقة والعمليات الحيوية بالجسم بالاضافة الى فعالية في اكتساب الجسم للمناعة ومقاومة الأمراض بمختلف أنواعها, ولهذا اتجه للاعشاب الانسان منذ القدم وحتى الآن حيث استخدمها لعلاج الكثير من الأمراض, أما حديثا فقد وجد العلماء أنه لا مفر من العودة للطبيعة والابتعاد قدر الامكان عن التركيبات الكيميائية لعلاج الأمراض.

ويُعد نبات ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ – الذي يشبه الى حد كبير نبات البقدونس وان كان أكبر منه حجما ومقاما وقدرة على علاج الأمراض – واحد من أهم النباتات العلاجية العطرية على الاطلاق, بل هو ساحر النباتات لقدرته البالغة على علاج قائمة طويلة من الأمراض قد تتجاوز المئة مرض بل والوقاية من قائمة تماثلها تماما, ويأتي في مقدمتها وأشهرها الضعف الجنسي سواء للرجال أو النساء بالاضافة لأمراض الكلى والكبد حيث يطرد سموم الفيروسات والبكتيريا التي تفرز في الجسم أثناء الاصابة بأمراض الكبد وطرد البولينا والدهون الزائدة ظˆظٹظ†ظ‚ظٹ ط§ظ„ط¯ظ… بتخفيض نسبة حمض البوليك والكوليسترول, الى جانب علاج آلام المفاصل والروماتيزم واحتباس البول وطرد الغازات ويخفض الحرارة ويقلل نسبة الاصابة بالجلطات والسكتة الدماغية والأزمات القلبية, وتنقية الرئتين وازالة الطمث والتخلص من النزلات الشعبية الحادة والبلغم وأوجاع الصدر والسعال والصداع وتقوية بصيلات الشعر, بخلاف مقاومة الدوار واضطراب المرارة وانقباض النفس والكآبة والاكتئاب ظˆظٹظ‚ظ‡ط± ط§ظ„ط³ظ…ظ†ط© ويعيد للجسم اتزانه وغيرها الكثير, والكرافس هو بمثابة نبته أو شجيرة صغيرة لا يتجاوز طولها مترا واحدا وعمرها لا يتجاوز 19 شهرا في التربة, وتنتشر زراعتها في معظم دول العالم نظراً لأهميته الغذائية حيث يحتوي على كميات جيدة من الماء تبلغ نحو 25 في المئة من وزن الساق الواحدة في مرحلة النضوج, الى جانب كميات هائلة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد اللازمة لبناء والمحافظة على جسم الانسان بالاضافة لاحتوائه على أنواع متعددة من الزيوت الطيارة حيث يحتوي ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ وسيقانه وأوراقه على زيوت الليمونين والبيتاسيلين والفثالايدز والمايرسين والبيتاسيلين والفاتربينول وغيرها من الزيوت العلاجية, كما أنه مصدر جيد للفيتامينات مثل (أ) الضروري لقوة وجمال العين وحدة البصر, وفيتامين (ج) اللازم لمتانة ومرونة جدران الشعيرات الدموية, وتوليد وزيادة أعداد كرات ط§ظ„ط¯ظ… الحمراء بالجسم وبالتالى مضاد لفقر الدم, مما يجعله ذا فاعلية في علاج حالات التعب الجسماني والارهاق الذهني, بالاضافة الى تنشيط عمل الأمعاء والسليلولوز وطرد الفضلات, وبالتالى منظف للجهاز الهضمي ويمنع تكوين الكوليسترول في جدران أوعية ط§ظ„ط¯ظ… وبالتالي المساعدة على تدفق ط§ظ„ط¯ظ… خلال الشرايين.

ومن بين استخدامات ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ أنه يعالج الاضطراب الجنسي بل وهناك اهتمام شديد بوصفاته العلاجية بهذا السياق تحديدا وذلك عبر عشرات الوصفات الطبيعية, التي تكون فيها تلك النبته المورقة المسماه " ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ " عنصرا أساسيا بها سواء كنبات أو كزيت أو كبذور بعد الغلي في الماء أو الطحن أو السحق, أو حتى بأن تؤكل أوراقه وعيدانه الغضة بمفردها كمجرد نبات بلا افراط ودون أية اضافات. اذ يمنح الانسان طاقة جنسية هائلة وتنشيطاً كاملاً للدورة الدموية. وبالتالى يقضي على العجز الجنسي ومن بين هذه الوصفات "عصير أوراق ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ " حيث يتم ضرب نحو كوب من أوراق ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ والأجزاء النضرة منه في الخلاط جيدا ثم يصفي تماما بمصفاه دقيقة لمنع أي شوائب أو أنسجة نباتية مختلطة وبعدها يحلى ناتج التصفية لمرات عدة بملعقة ونصف من عسل النحل ويشرب طازجا في الصباح وقبل الجماع مع الزوجة بساعة. ويفضل أن يتم شرب هذا العصير يوميا حتى ولو تم اضافة أي نوع من أنواع العصائر معه كالبرتقال أو الأناناس أو الجزر وتلك الوصفة في حالة الاستمرار عليها لثلاثة أسابيع فقط يوميا وخاصة في الصباح وفي المساء تمنح الجسم طاقة ونشاطاً جنسياً هائلاً. وهناك وصفة أخرى, ربما لا تقل في مفعولها عن الوصفة التنشيطية السابقة ولكنها هذه المرة باستخدام بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ حيث يغلى مقدار ملعقة صغيرة من بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ في كمية قليلة من المياه على نار متوسطة وبعدها تصفى تماما ويحلى ماء بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ الناتجة ويشرب منه أيضا كوب في الصباح وعند الحاجة قبل الجماع بساعة على الأقل. أما زيت ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ فعلى سبيل المثال اذا أضيف منه 4 نقاط فقط على أي نوع من عصير الفاكهة وليكن البرتقال الطازج أو المانجو فانها تدفع ط§ظ„ط¯ظ… نحو الأطراف بصورة مذهلة وبالتالى تتحقق الفحولة الجنسية ويستمر الأمر في حالة اعتياد تناول هذا العصير يوميا ويفضل تناوله أيضا قبل الجماع بنحو 15 دقيقة مع زيادة عدد النقاط الى 7 نقاط ويمكن أيضا تناول زيت ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ على الماء بصفة دائمة صباحا على الريق بوضع 10 نقاط على الكوب الواحد ويفضل أن يستخدم هذه الوصفة تحديدا الزوجان معا حيث تضاعف من قدراتهما الجنسية.

وكيف تستخدم بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ المطحونة في علاج الضعف الجنسي?

ببساطة شديدة يتم طحن ما يعادل 200 غرام من بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ والتي يسهل الحصول عليها من العطار طحنا ناعما تماما ولمرات عدة ثم يخلط بخمسة ملاعق عسل نحل جبلي ثم يضاف الخليط ككل الى برطمان صغير وزن 250 غراماً من العسل الجبلي ويترك لمدة 12 ساعة ثم يبدأ استخدامه بتناول ملعقة يوميا على الريق سواء للرجال أو النساء.. وربما يكفي لتأكيد قوة بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ فان مجرد غليها في الماء وتناول الماء الناتج عن الغلي سواء محلى بالعسل أو من دونه فانه يكون مذهلا في سرعة علاج الضعف الجنسي والقذف السريع خاصة في حالة المداومة على تناوله, وهناك أيضا وصفة سوبر وتتكون من خليط بوزن 50 غراما من بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ بكمية لا تقل عن 20 غراما ثم حب الصنوبر والزنجبيل وبذور الجرجير والفجل والجوز والعنبر وغذاء ملكات النحل ثم يعجن كل هذا في 250 غرام عسل جبلي نقي طبيعي "بيور" ثم يوضع في برطمان محكم الغلق وتؤخذ منه ملعقة يوميا على الريق.

وكيف يمكن علاج ضغط ط§ظ„ط¯ظ… المرتفع بواسطة ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ وهل تستخدم البذور أم الزيت أم النبات?

ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ الطازج هو الأفضل والأسرع تأثيرا في ضبط ضغط ط§ظ„ط¯ظ… المرتفع, حيث أن مجرد تناوله مضافا الى طبق السلطة أو أكل أوراقه كالخس والجرجير والفجل فانه يعمل على خفض الضغط مباشرة, مع اعادة التوازن اليه ولكن مع الحذر أن تناول أكثر من 3 رؤوس كرفس في اليوم الواحد قد تسبب انخفاضا حادا في ضغط ط§ظ„ط¯ظ… ولذا يجب الحرص على الاعتدال وألا نتناول أكثر من رأسين فقط في اليوم حتى لا يصيبنا الضرر.. فلا جدال أن ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ أحد النباتات المعتمدة لعلاج ضغط ط§ظ„ط¯ظ… المرتفع في الطب الشعبي القديم.. وهو ما أثبت جدواه الطب الحديث لقدرته من خلال عناصره الغذائية على خفض تركيز هرمونات الضغط النفسي في الدم

والمسؤولة بنسبة 80 في المئة عن ارتفاع ضغط ط§ظ„ط¯ظ… حيث تسبب انقباضا في الشرايين وتقلصا حادا بها.
وكيف يمكن استخدام ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ في وصفة طبيعية للتغلب على أمراض الكلى والحصوات?
هناك وصفة شعبية ناجحة بنسبة 100 في المئة بأمر الله, حيث يتم غلي أوراق ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ فقط في الماء بعد انتزاعها من السيقان على طريقة قطف الملوخية وذلك لمدة 30 دقيقة ثم يترك الماء الناتج عن الغليان ليبرد تماما ثم يحلى بعسل النحل, ويضاف الى الماء زيت حبة البركة ويؤخذ كوب دافئ على الريق قبل النوم لمدة 10 أيام.. يمكن أيضا ضرب 200 غرام عيدان كرفس في الخلاط جيدا مع قليل من الماء " ربع كوب مثلا " ثم تخلط مع حبة البركة وعسل النحل الجبلي ويأخذ من يشعر بآلام الكلى والحصوات ملعقة كبيرة على الريق لمدة سبعة ايام فقط.

هل يمكن استخدامه لعلاج المفاصل والروماتيزم?
هناك استخدامات عدة للكرفس في هذا الأمر, أبرزها أن يتم تدليك المفاصل بمغلي أوراق وسيقان ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ مع زيت النعناع والكافور ويفيد آلام العظام والروماتيزم أيضا شرب كوب من ماء بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ المغلي المحلى بالعسل قبل النوم مع خلطها ببذور حبة البركة.

هل حقا يساعد ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ في التئام الجروح ونمو الخلايا التالفة في البشرة?
هذه حقيقة مؤكدة.. فالى جانب أن أوراق ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ تعد من أفضل أنواع ملطفات البشرة واكسابها النضارة ولا يتعدى الأمر سوى عجن أوراق ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ جيدا دون أي اضافات ووضعها على البشرة كقناع لمدة 10 دقائق فقط, فانها أيضا تستخدم لعلاج الجروح والمساعدة في سرعة التئامها باضافة القليل من نقاط زيت الزيتون وحبة البركة وبعد الخلط الجيد يوضع على مكان الجرح حتى يذبل تماما ويذهب الألم.

وماذا عن احتباس البول وعلاجه بهذا النبات الساحر?

بشرب كوب ماء مغلي من عيدان ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ المحلى بعسل النحل الجبلي قبل النوم مع دهن ما فوق العانه بخليط من بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ مع حبة البركة مع الالتزام بأخذ المريض حمام ماء ساخن مدة عشر دقائق قبل ان يدهن منطقة فوق العانه يتم العلاج الشافي.

ولطرد الغازات المؤلمة والحموضة في المعدة.. ما الوصفة السحرية?
لطرد الغازات.. لا شيء سوى شرب كوب ساخن من مغلي بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ لمدة لا تقل عن 30 دقيقة والمحلى بثلاث ملاعق من العسل الأسود وذلك مدة 5 أيام متتالية مع التكرار عند الحاجة.. أما للتغلب على الحموضة في المعدة فيؤخذ كوب لبن مخلوط به مغلي جذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ المحلى بسكر النبات والامتناع عن الطعام المسبك.

كيف يساعد ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ على فقدان الوزن الزائد?
يؤكل مباشرة في صورته الطازجة فهو بالمناسبة ذو مذاق طيب ورائحة عطرية متميزة ويمكن أن يوضع على السلطه الخضراء أو في أطباق الحساء المختلفة فهو باختصار شديد لا يحتوي على أي سعرات حرارية زائدة ويؤدي الى الشعور بالشبع, كما يمكن غلي أوراقه وشرب مائها على الريق وقبل النوم مع تحليته بالعسل وهو ما يعمل أيضا على تنشيط الجسم عند الرياضيين فيزودهم بالطاقه اللازمه لمزاولة رياضاتهم.. ولكن لضمان نجاح ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ في انقاص الوزن بصورة حقيقية يجب الالتزام بالامتناع عن الملح والسكر الزائد والدهنيات والسمن والجبنة والألبان الدسمة والمقليات والقهوة والتدخين وأن يتم الاقبال على تناول الخضراوات والفواكه ويمكن تناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون كاللحوم البيضاء الدواجن والسمك ولكن مشوية فقط.

وماذا عن مرضى التهاب الكبد الوبائي?
علاج الالتهاب الكبدي الوبائي لا يحتاج سوى المتابعة والصبر والأمل والاصرار على العلاج والشفاء بأمر الله حيث يخلط مطحون بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ مع مطحون بذور حبة البركة والحلبة في فنجان من العسل وتؤخذ ملعقة يوميا على الريق لمدة 8 أسابيع كاملة وفي حال نسيان يوم يتم البدء من جديد في تناول جرعات العلاج وسيلحظ المريض تحسنا كبيرا في حالته الصحية خلال الشهر الأول بل قد يصل الى مرحلة الشفاء الكامل.

قلتم أن ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ يعالج توتر الأعصاب وأمراض الاكتئاب.. فما تعليقكم?
هذه حقيقة ثابتة علميا حيث يفيد ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ في علاج حالات الاكتئاب فمثلا تناول كوب من عصير ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ " سيقان ( أوراق ) جذور " مضافا اليه حبة البركة ونصف ليمونة على الريق يعمل على تخفيف الشعور بالاكتئاب كما يساعد ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ في علاج الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عصبية وخصوصا الأطفال لكثرة بكائهم بدون أسباب واضحة, فتناول كوب من الزبادي يضاف اليه ملعقة من مغلي عيدان ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ وتحليته بعسل النحل يعمل على التهدئة والتخفيف من حدة التوتر, كما أن وضع ملعقتين من خل التفاح على مطحون بذور ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ المخلوط بفنجان من العسل وتناول ملعقة من هذا الخليط يوميا يضمن نوما هادئا مستقرا بعيدا عن التوتر النفسي.

وما وصفة تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطها?
يتم ذلك عبر مزيج من زيوت عدة أولها زيت ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ بنسبة 40 الى 50 في المئة ويليه زيت الخروع وجوز الهند والزيتون ويمكن اضافة زيت اللوز وبالطبع زيوت الخروع واللوز وجوز الهند والزيتون بنسب متساوية ويتم المزج الجيد لهذه الزيوت وتدليك فروة الرأس جيدا بها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة صباحا ومساء في أول ثلاثة أيام تليها التدليك لمدة 10 دقائق لمدة 3 أيام أخرى ثم أخيرا لمدة 5 دقائق لمدة يومين.


hg;vhts dr,d hg’hrm ,dkrd hg]l ,driv hgslkm hgpg minaoui ikram

مالكوم البنات هربتو؟

شكرا لكي على المجهود والتعب جزاكي الله عنا كل خير

allah yjazik bi alkhir stafadt bazaf ana lkrafis kont kan3arfo 3ir fi lhrira chokran

الشروق

شكرا لكي على المجهود والتعب جزاك الله عنا كل خير

الشروق

جزاك الله خير

تعرفو على فوائد الكرافس العلاجية

بسم الله الرحمن الرحيم نبـات الكـرفـس الشروق الكرفس نبات يتراوح ارتفاعه ما بين 40 سم إلى متر واحد وهو ثنائي الحول أي لا يعمر أكثر من سنتين، ساقه منتصب، اسطواني، مقصب بشكل واضح، أجرد وأجوف، ساق الورقة على شكل مجداف ولون الورق اخضر داكن لماع، الأوراق السفلى لها سويقات، وهي مقسمة إلى 5 قطع مسننة على الطرفين .. أما الأوراق العلوية فهي مقسمة إلى ثلاث قطع أقل اتساعاً.. الأزهار بيضاء، اللون صغيرة على شكل خيمات رخوة.. رائحة النبات قوية ومميزة وله طعم عطري. – يسمى الكرفس بالفرعونية "ماتت" ويسميه اليونانيون "النبات القمري". – الجزء المستعمل من نبات الكرفس: جميع أجزاء النبات بما في ذلك الجذور وزيت البذور. – يعرف الكرفس علمياً باسم Apium graveolens من الفصيلة الخيمية. الموطن الأصلي للكرفس: الموطن الأصلي هي المنطقة المعتدلة من آسيا ثم انتقل إلى أوروبا ثم إلى سواحل البحر الأبيض المتوسط. المكونات الكيميائية للكرفس: تحتوي ثمار الكرفس على زيت طيار وأهم محتويات هذا الزيت الليمونين ((+) – Lemonene)، وبيتاسيلين (Beta selinene)، وفثالايدز (Phthalides)، كما تحتوي الثمار على فلافونيدات من أهمها جرافيو بيوزايد أ، ب Giaveobisides A.B وابيين (Apiin) وايزوكويرسترين (isoquencitrin). كما تحتوي على فوروكومارنيتر (Furocoumanins) من أهمها بيرجابتين (Pergaptin) وايزو إيمبر اتورين (isoipenatirin) وايزوامبينلين (isoipinellin) بالإضافة إلى زيت ذهني (Fatty oil). أما أوراق وسيقان الكرفس فتحتوي على زيت طيار وأهم مركباته مايرسين (myrcene) وبيتاسيليين (Beta selinene) والفاتربينول (alph-terpineol) وكرافيول (craveol) ودايهدروكارفون (Dihyadicanvone) وجيرينايل استيت (Geranl acetate) وفثالايدز (Phlhalides) وليمونين (Lemonene).. كما يحتوي العشب على فلافو يندات وكذلك فوروكومارينز ومشتقات حمض الكافئين وأهمهم كلوروجنيك أسد (ghlosogenic acid).. كما يحتوي النبات على فيتامين أ، ب، ج ومعادن مثل الحديد واليود والنحاس والمغنيسيونم والمنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. تاريخ الكرفس واستخداماته في الطب القديم: لقد عرف الاغريق نبات الكرفس وسموه "النبات القمري" ونسبوا إليه أنه مهدئ للأعصاب، ولعلاج وجع الأسنان بتعليق ذرة يابسة منه على السن الوجعة.. وكان الكرفس يقدم قربانا للموتى في عهد الفراعنة حيث وجد في إحدى المقابر القديمة بمدينة طيبة إكليل من الكرفس والبثين الأزرق على شكل نصف دائرة حول الرقبة والصدر للكاهن "كنت" بمقبرة شيخ عيد القرنة.. كما عثر على أوراقه في حالة ازدهاره وعلى بذور الكرفس بحالتها الطبيعية.. وبجانب استخدام الفراعنة للكرفس في عمليات تزيين الموميات استعملوه أيضاً في العديد من الوصفات العلاجية. وقد عرف العرب الكرفس منذ القدم حيث تحدث الأطباء والعلماء القدماء من عرب وغيرهم عن فوائده منهم ابن سينا الذي أطال فيه وخلاصة ما قال فيه "محلل للنفخ، مفتح للسدد، مسكن للأوجاع، مطيب للنكهة جداً، ينفع كل أوجاع العين والسعال وضيق النفس وأورام الثدي والكبد والطحال ولكنه يحرك الجشا، وليس سريع الانهضام والانحدار، والبري منه ينفع من الجرب، والقوباء والجراحات، وعرق النسا، مفيد لداء الثعلبة وتشقق الأظافر، نافع للكبد والطحال". أما ابن البيطار فقال فيه "الكرفس ينفع للسعال والربو وضيق النفس وهو مدر للبول، يفتق شهوة الباه من الرجال والنساء ولذلك تمنع المرضعة منه لأنه يهيج الباه ويقلل اللبن.. نافع للكبد البارد". أما داوود الانطاكي في تذكرته فيقول "الكرفس يفتح الشهوة والسدد فيزيل اليرقان وعسر البول ويذيب الحصى، يحرك الباه مطلقاً ولو بعد اليأس، يزيل الربو وعسر النفس والرياح الغليظة و الفواق وبرد الأحشاء خصوصاً الكبد ووجع الجنبين والوركين والخصية، عصارته بدهن الورد والخل طلاء ناجح في الحكة والجرب، ينفع من السموم والمغص والعطش البلغمي إذا شربت عصارته بعد غليها بماء الرمان والسكر، ينفع من عرق النسا ويحل الأورام ضماداً.. يجلو الآثار كالثآليل والبرص خصوصاً بالنشادر والعسل". وقال الطبيب اليوناني "جالينوس" "بذره ينفع من الاستسقاء وينقي الكبد ويدر البول والطمث وينقي الكلية والمثانة والرحم، وينفع من عسر البول، ويصلح أن يؤكل مع الخس". لقد استخدم الفراعنة الكرفس حيث جاءت البرديات المصرية القديمة لتؤكد لنا أن الكرفس استخدمه المصريون القدماء في عدة وصفات علاجية على شكل دهانات لعلاج الحمرة والحروق وموضعياً لسقوط الرحم ومنع سلس البول.. وضد حالات الربو ولتقوية اللثة والتهابات اللسان والشلل، وحقنة مهبلية لازالة الالتهابات وضد العقم ولضعف السمع. ويقول ابن قيم الجوزية "ورقه رطباً ينفع المعدة والكبد البارد، ويدر البول والطمث، ويفتت الحصى، وحبه أقوى في ذلك، ويهيج الباه، وينفع من البخر". والكرفس عشبة قديمة ويزرع منذ ما يزيد على 3000 سنة لاسيما في مصر الفرعونية، وقد عرف في الصين في القرن الخامس قبل الميلاد، وكان آنذاك يستخدم كغذاء.. ثم استخدمت سوقه وبذوره منذ فترة طويلة من أجل المشكلات البولية والروماتزم ومشكلات التهاب المفاصل، وهو عشبة منظفة ومدرة للبول. الطب الحديث والكرفس نظراً لما يتمتع به الكرفس من فيتامينات ومعادن فهو يستعمل داخلياً مقبلاً ومقوياً عاماً، ومرمماً لخلايا الجسم، ومرطباً ومدراً للبول ومنحفاً وضد الروماتزم ومطهراً لمجاري الدم ومضاداً للتعفن، وعسر الهضم والوهن والحمى المتقطعة مثل حمى الملاريا وكذلك الصرع وأمراض الصدر والسمنة، وزيادة الدم، والأرق والنقاهة.. وطريقة استعمال الكرفس داخلياً هو أكله طازجاً مع السلطة أو يطبخ مع الحساء، وتعصر جذوره ويشرب من عصيره نصف كوب في اليوم لمدة 15 إلى 20 يوماً وذلك لعلاج الروماتزم بنجاح تام.. وكذلك الزكاة وضيق النفس والسعال والبحة والنقرس والتهاب المفاصل. يشرب 200 جرام ثلاث مرات في اليوم لمكافحة نوبات الاغماء .. أو يشرب مغلياً بمعدل 30 جراما من أوراقه في لتر ماء .. أما خارجياً فيمكن استعماله ضد الجروح والخراجات والسرطانات والتشققات الناتجة في القدم في وقت البرد.. وطريقة الاستعمال هو غسل الجروح بعصير جذور الكرفس أو بوضع كمادات على الجروح والدمامل والسرطانات، وعلى ابهام الرجل مع عصير الليمون لعلاج النقرص.. ويستعمل غرغرة وغسولاً ضد تقرحات الفم والخناق وخفوت الصوت وورم اللوزتين. لقد اشتهر الكرفس في إقليم فرانس كوتيه بفرنسا انه يزيد القوة الجنسية حتى قيل فيه مثل مأثور هو: لو عرف الرجل فعل الكرفس لملأ به بستانه لقد بينت الأبحاث في المانيا والصين أن للزيت العطري مفعولاً مهدئاً للجهاز العصبي المركزي، ولبعض مكوناته مفعولاً مضاداً للتشنج.. كما أثبتت الدراسات في الصين فعالية الزيت في معالجة فرط ضعف الدم. تستخدم بذور الكرفس اليوم لمعالجة حالات الروماتزم والنقرس وهي تساعد الكليتين في طرد السموم وغيرها من الفضلات غير المرغوب فيها، كما تعمل على خفض الحموضة في الجسم ككل، وتفيد البذور في تحسين دوران الدم في العضلات والمفاصل.. كما أن للبذور مفعولاً جيداً مطهراً وهي فعالة في علاج اتهاب المثانة و المجاري البولية. لقد قامت تجارب على حيوانات التجارب حيث أعطيت بذور الكرفس وثبت ان لها تأثيراً على التشنج وكذلك تأثير على الجهاز العصبي المركزي لمادة مهدئة.. وكذلك ثبت أن له تأثيرا مدراً للبول.. ووجد أيضاً أن لزيت البذور تأثيرا مدرا للبول.. ووجد أيضاً أن لزيت البذور تأثيراً قاتلاً على البكتيريا وبعض الفطريات. كما قامت دراسة أخرى على حيوانات التجارب استخدام فيها العشب (الأوراق والسيقان) فقط فوجدوا ان لها تأثيرا يشبه تأثير البذور على التشنج و مهدئة للجهاز العصبي المركزي. وكذلك تأثير مدر للبول.. أما فيما يتعلق بالجذور فقد تمت دراسته على حيوانات التجارب ووجدوا أن له تأثيرا مهدئا على الجهاز العصبي المركزي ومضاد للتشنج وكذلك تأثير مدر. كما يستعمل الكرفس في المعالجة المثلية لعلاج مشاكل المبيض والروماتزم. هل هناك أعراض جانبية للكرفس؟ يجب عدم استخدامه من قبل النساء الحوامل وكذلك للأشخاص الذين يعانون من التهابات في الكلى. الكرفس علاجا لمرض الملاريا الكرفس Celery : نبات ثنائي الحول له ساق محززة ومضلعة وأوراق لماعة وأزهاره صغيرة. يصل ارتفاع النبات الى 50 سم. يعرف الكرفس علمياً باسم Celery gravelo lens والجزء المستخدم منه جميع اجزاء النبات بما في ذلك زيت البذور. الموطن الاصلي، أوروبا بشكل عام. المكونات الكيميائية لنبات الكرفس: يحتوي على زيت سيلنين، كما يحتوي على كومارينات وفورانوكومارينات (بيرغامثبين) وكذلك فلافونيدات (ابنين). استخدم الكرفس من مدة طويلة كعلاج وكخضار مشهورة وأهم تأثيراته مضاد للروماتيزم ومضاد للتشنج وخافض للحمى، ومدر للبول، وخافض لضغط الدم وطارد للريح. وقد أثبتت الدراسات التي أجريت في ألمانيا ان للزيت الطيار تأثيراً مهدئاً للجهاز العصبي المركزي. وطريقة استعمال الكرفس لعلاج الملاريا هو أخذ مقدار كاف من الأوراق وعصرها ويشرب منه مقدار فنجان قهوة 50 سم 3 ثلاث مرات كل يوم، وذلك قبل موعد النوبة المعروفة بثلاثة ايام، ويستمر المريض في شرب العصير ثلاثة ايام اخرى بعد انتهاء النوبة وزوال الحرارة.

juvt, ugn t,hz] hg;vhts hgugh[dm

شكرا لك اختي على المعلومة القيمة جعلها الله لك في ميزان حسناتك

دخلي بزربة الا بغبيتي تحافظي على المعدنوس و القزبور و الكرافس و الخس و النعناع لمدة

السلام عليكم, بالنسبة للقزبور او معدنوس او ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ باش ميخسرش فالثلاجة و هادي هيا الطريقة لي كندير للنعناع تا هو كيبقا مدة مكيخسرش و السر هوا يكون ناشف مزيان الا كان فيه غي شويا ماء كيخسر,طريقتي للقزبور او معدنوس انني كنغسلو شي ثلاث مرات او منخليهش فالماء غي ندخلو فالما نخرجو نبدل ثاني الما نغسلو حتى يبان لي الما نقي او نشفو مزيان بالنشافة لي كنشفو بها الخس و لي عندها ثقوب فالأسفل منين كيخرج الما,ثم نخليوه شوية فالهواء شي ساعة هكداك, من بعد نشدو ثوب المطبخ لي كيكون كيشرب الما نحلوه نديرو شوية معدنوس على العرض دالثوب نطويو الزيف او نديرو شوية تاني او نتنييو الزيف اوا هاكدا تانكملو, و نعملوه ف التلاجة تقريبا ليلة.هاد الطريقة لي دكرت ديال التنشاف لي كنستعمل للنعناع و للخس غي بنسبة للخس كيبقى ديك يومين او تلات.
ـ ط§ظ„ظ…ط¹ط¯ظ†ظˆط³ بعد منشفناه نجبدوه من التلاجة نزولو من الزيف او نطحنو فالروبو ثم نعملو فقرعة د الزجاج تكون كتسد مزيان او نديرو فداخل القرعة معلقة ناشفة تبقى وسط القرعة نبقاو ناخدو بيها المقدار لي خاسنا حيت الا استعملتو معلقة او كانت فازكة راه ماغايصبرش ليكم ( متل المواد المعلبة).انا مكنديرش زيت لاني كنبغي نستعمجو فسلطات او اكلات ما فيهمش زيت.
راه كنت شي مرات كنطحنو مزيان ف كاس مولينيكس لي كنطحنو فيها اللوز و لكن الا طحنتيه فيها بزاف كيكون معجن او فيه الماء,الا ماكانش عندكم الروبو او بغيتو تستعملو الكاس مطحنوهش بزاف.
ملاحظة: ما نخلطوش ط§ظ„ظ‚ط²ط¨ظˆط± مع المعدنوس.
ـ النعناع: كنشفوه بنفس الطريقة السابقة,او نوضعوه فعلبة الي كتكون كتسد مزيان و يكون بداخلها ورق نشاف, نديرو نعناع فيها او نغطيوه بالورق ثم نسدو العلبة.او راه كيصبر حتى ل 15 يوم.
الا بان لينا الورق النشاف بحال الا فازك نبدلوه بواحد جديد.



]ogd f.vfm hgh fydjd jpht/d ugn hglu]k,s hgr.f,v hg;vhts ,hgos , hgkukhu gl]m ‘W,dgm ggpf hgds fyfdjd

chokran akhti tbarkallah 3lik nasa2ih mofidA

شكرا على المعلومات القيمة وتبارك الله عليك باينة حادكة

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة daian الشروق
chokran akhti tbarkallah 3lik nasa2ih mofidA

العفو أختي بارك الله فيك

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet girl الشروق
شكرا على المعلومات القيمة وتبارك الله عليك باينة حادكة

العفو أختي الله يبارك فيك

258 مشاهدة و 2 مشاركات
ربما اخترت موضوع لا يهم الناس كثيرا

الله يعطيك الصحة ، عجباتني فكرتك تبارك الله عليك .

شكرا يا اخت ام عبودة الله يبارك فيك

الشروق

تبارك الله عليك أختي جزاك الله خيرا على المعلومات المفيدة

الكرافس و فوائده

السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته

الشروقيحتوي الكرفس على عناصر ظ…ظ‡ظ…ط© منها
الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز واليود‏، كذلك يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية‏، مواد مدرة للبول وعناصر ومركبات مهدئة‏.‏

الشروق

وحول الأهمية الغذائية والطبية للكرفس ط¨ط´ظƒظ„ عام فإنه يعتبر من الخضراوات
التي تؤكل طازجة مع السلطات أو مع الحساء وهو يمد الجسم بما يلزم لتغذيته وتقويته وتنشيفه وكذلك يعتبر هاضما للطعام كما يعتبر أيضا مدرا للبول ولبناء الخلايا ومضاد لعفونة الأمعاء.

ويساعد الكرفس على الهضم ويفيد لحالات الأرق وأمراض الصدر‏،
ويعتبر مزيلا للسمنة‏,‏ ويزيل الانقباض ط§ظ„ظ†ظپط³ظٹ كما يستفاد من ط¹طµظٹط± الكرفس لعلاج الزكام‏، والسعال والتهاب ط§ظ„ظ…ظپط§طµظ„ وضيق النفس والبحة‏.‏

أما مغلي الكرفس فإنه يفيد علاج نوبات الإغماء ويكون ذلك بغلي حوالي‏30‏ جم أوراق في لتر ماء بحيث يشرب منه‏200‏ سم ط¹طµظٹط± ثلاث مرات يوميا‏، ويمكن استخراج مستخلص المغلي في الغرغرة لعلاج ط§ظ„طھظ‡ط§ط¨ط§طھ ط§ظ„ظ„ظˆط²طھظٹظ† ظˆط¹ظ„ط§ط¬ تقرحات ط§ظ„ظپظ… أو بحة الصوت‏.‏

كذلك يتم استعماله من ط§ظ„ط®ط§ط±ط¬ لعلاج الدمامل والجروح
وتشققات الجلد والتهابات ط§ظ„ظ…ظپط§طµظ„ ويتم غسيل الجروح بعصير أوراق الكرفس‏، وبوضع كمادات على الجروح أو الدمامل‏.‏

ويتم عمل الكمادات بغلي حوالي‏250‏ جم من العروق
في لتر ماء لمدة ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© ويترك المحلول ليبرد‏(‏ فاتر‏)‏ ثم يغمر الجزء المصاب في المحلول الفاتر لمدة‏ 10 ‏دقائق ويكرر ذلك‏ 3‏ مرات يوميا بحيث يتم تعريضها للهواء في كل مرة‏.[/size]

[ ……منقول للامانه….

hg;vhts , t,hz]i >>> >>>> >>>>> Hlh lilm lkih lkr,g hglthwg hggi hgg,.jdk hgjd hgjihfhj hgohv[ hgsghl hgsghl ugd;l hgtl hgktsd fa;g ]rdrm ugn ugd;l uwdv t,hz] ,ugh[ ;lh

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

جزاكي الله خير على المعلومات الطيبة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شكرا اخواتي على الرد الله احفضكم

chokran lik okhti

سردين كواري بالكرافس امممممممم

oum hedayah 12/23/09

سردين بالكرافس

لقامة
شوية الكمون و الابزار و التحميرة و الخرقوم و الملح و الربيع و الكرافس مقطعين و الثومة و نطحن الكل في الطحانة الكهربائية مرتين حتى الحصول على خليط لين

الشروق

هكدا

الشروق

الصلصة فيها حك مطيشة متوسط الملح الابزار الكمون تحميرة خرقوم الربيع و الكرافس عواد و الزيت

الشروق

الشروق

نكور الخليط و نضعه على الصلصة ثم نضيف الفلفل الاخضر و الزيتون و الحامض مصير

الشروق

نرشه ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظپط³ مقطع و فوقه الزيت العود رائع

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

وجبة جد رائعة و المداق روعة كيف جاتكم جوبوني بالصحة و الراحة الشروق


sv]dk ;,hvd fhg;vhts hllllllll ;khvd

الله اعطيك الصحة أختي كايشهي

امممم معتبرر و لديد الله يعطيك الصحة على هاد الطويجين

كن تشوفوا البنة راه بنين و اشكركم على المرور

الشروقتسلم الايادي اممممممممممممممممممممممممالشروق

مشكورة اختي

فَقَالُوا عَلَى اللَّهِ تَوَكَّلْنَا رَبَّنَا لَا تَجْعَلْنَا فِتْنَةً لِلْقَوْمِ الظَّالِمِينَ

دائما متميزة حبيبة alyasmine تبارك الله و ماشاء الله عليك طجين كيشهي

كن شكرك على كلامك الطيب اخت oum hedayah وصفاتي متميزة بتميز هدا المنتدى بكل من فيه و بكل من يقوم بانجاحه من اعضاء و مشرفات و مسؤولات و كل الساهرين على انجاحه و بمواضيعه القيمة و شكرا على كل الردود

WALLAHI kaykoli 3akli ghir ankoul bi smi ALLAH ou anghamass

اختي تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة