السلام عليكم و رحمة الله
مساكم طيب تقبل الله صيامكم و قيامكم
كيف واعدتكم الحبيبات
هذي وصفة كراتان وريدة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط© ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© و ظ…ط·ظٹط´ط© و ط§ظ„ط¯ظ†ط¬ط§ظ„ ط¨ظƒط±ظٹظ…ط© الفطر
ان شاء الله تنال اعجابكم مذاقا كيف عجبتكم شكلا
نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير :
حسب عدد الاشخاص (هاد القياس يكفي 4 اشخاص او اكثر حسب ههه)
كلشي مجهز من قبل
4 بطاطات
1 بصلة كبيرة بيضاء
2 مطيشات كبار
2 دنجالات كبار
350 غرام كفتة
توابل الكفتة
2 معالق معدنوس مشلض
ملح
ابزار
كامون
زيت
للڭراتيناج و الكريمة:
2 معالق من بودرة كريمة ط§ظ„ظپط·ط± و 1 معلقة دقيق عادي
1/4 ليتر حليب
ملعقة زبدة
راس ملعقة موطارد
رشة زعتر
الطريقة :
اولا نغسلو الخضر و نقيوها و نقطعوها
نقيو ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط© و نقطعوها رقائق بحال شيبس و نملحوها
و نقليوها او نشحروها فشوية زيت غير تدبل ماشي تتحمر
نشحرو البصلة مشلضة مع الزيت و البزار و الملح حتى تدبل
نقطعو المطيشة شرائح طويلة و نشحروها فالزيت مع الملح و الابزار
نقطعو ط§ظ„ط¯ظ†ط¬ط§ظ„ شرائح طويلة نملحوه و نخليوه يقطر من الماء
و نقليوه او نشحروه فالزيت حتى يتحمر
نتبلو الكفتة بالملح و الكامون و توابل الكفتة و نشحروها مع شوية من البصلة للي سبق و جهزنا و ملي تطيب نضيف ليها المعدنوس مشلض و نخليها تتشحر حتى تنشف من الماء الزايد
و دابا نبداو فتجهيز الكريمة بيشاميل بنكهة الفطر
للڭراتيناج و الكريمة:
2 معالق من بودرة كريمة ط§ظ„ظپط·ط± او غير 2 معالق دقيق عادي
1/4 ليتر حليب
ملعقة زبدة
راس ملعقة موطارد
رشة زعتر
فالخلاط كنعملو 2 معالق صغيرة من بودرة كريمة ط§ظ„ظپط·ط± مع ملعقة كبيرة دقيق و راس ملعقة موطارد و رشة زعتر و نخلطو الكل مع 1/4 ليتر حليب
بعدها ندوبو ملعقة زبدة كبيرة فالكاسرولة و نضيفو ليها الخليط و نبقاو نحركوه حتى يعقاد
و نبداو فتجهيز الكراتان ديالنا
انا عملتو فمول سيليكون على شكل ظˆط±ط¯ط© المارڭريتا فسهل عليا العمل
اولا كنقدمو المقادير ديالنا على 3 باش نشكلو بيها طبقات
نستفو شرائح ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط© فجنبات المول على شكل بتلات الزهرة
كيف مبين فالصورة
ثم نضيف فوسط المول الكفتة
و نستف عليها ترونشات مطيشة
و بعدها ترونشات دنجال
ثم البطاطة
ثم البصلة
و نكب عليهم شوية كريمة بيشاميل الفطر
و نعاودو نفس العملية 2 مرات باش نشكل 3 طبقات
و اخيرا نغطي الكل بطبقة كفتة و نغطي جنباتها بترونشات البطاطة
و نكب الباقي من كريمة البيشاميل بنكهة الفطر
و ندخل الكل يتڭراتينا فالفرن مدة 25 الى 30 دقيقة
و ملي يحين وقت التقديم
نقلب المول فطبق التقديم
و هاهي وريدتي جاهزة
التقديم :
انا كنت قدمتها فوجبه الافطار مرفقة بسلطة و عصير
ممكن تعملو اي خضار كتفضلو
المهم هي الفكرة ديال تقديم الڭراتان بشكل اخر بدل المعتاد
ان شاء الله تكون وصفة مفيدة
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتم في رعاية الكريم
أمنــار
أم ريـَّــان
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ڭvhjhk ,v]m hgf’h’m fhg;tjm , l’dam hg]k[hg f;vdlm hgt’v ڭvhjhk
غزالة
تبارك الله على الحادكة ديالنا
غزال إنشاء الله نجربه وأوش ممكن ندير بشاميل إلى ماعندي كريمة فطر الله يجزيك ب الخير
لك من ٥ نجمة يا أطيب أخت
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…=1#post3859620
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
عواشركم مباركة
و الله يبارك لينا فرمضان الكريم
و يدخلو علينا بالصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dadda 
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…=1#post3859620
بارك الله فيك على الوعي و النصح احبيبة
لي عودة للقراءة و الرد ان شاء الله بالتفصيل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fiirdawas غزال إنشاء الله نجربه وأوش ممكن ندير بشاميل إلى ماعندي كريمة فطر الله يجزيك ب الخير
لك من ٥ نجمة يا أطيب أخت
الله يبارك فيك و يسلمك و يجزانا و يجزاك الجنة و نعيمها احبيبة
طبعا ممكن تعويضو
كل المواد ممكن تعويضها حسب دوقك و المتوفر عندك ماشي بالضرورة الالتزام بالوصفة
بالنسبة للاخت دادا شنو واقع اختي ؟؟
تبارك الله عليك الحبيبة اطباقك دائما في غاية الروعة عطاك الله الصحة
جعله الله في ميزان حسناتك
ثم التثبيت و التقييم
الله يجازيك كل خير الحبيبة
تبارك الله عليك
…………….
