بغيت نشري ظˆط±ظ‚ط© ط§ظ„ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظ…ظٹط²ط§ظ† و اش نقدر نحتفظ بها في التلاجة حتى نهار نخدم بها نجبدها واش متخسرش
,vrm hgfs’dgm ]dhg hgld.hk
بغيت نشري ظˆط±ظ‚ط© ط§ظ„ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظ…ظٹط²ط§ظ† و اش نقدر نحتفظ بها في التلاجة حتى نهار نخدم بها نجبدها واش متخسرش
,vrm hgfs’dgm ]dhg hgld.hk
السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ ظˆط¨ط±ظƒط§طھظ‡ بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±طظ…ظ† الرحيم
نصف كيلوجرام من ورقة البسطيلا ( الجلاش)
طريقة التحضير
hgfs’dgm hglyvfdm fhg][h[ >>> Hovn hggi hglrh]dv hgvplk hgsghl hgsghl ugd;l color jpdm d/iv ]rdrm wdkdm aJ;JJ size ugn ugd;l td; JJJvh ,fhv; ,fv;hji ,vplm ‘vdrm ;lh
السلام عليكم الاخوات عافاكوم عندي سؤال حول مقدير زرقة ط§ظ„ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© الا غانصاوبها في الدار وشكرا
hsjtshv p,g ,vrm hgfs’dgm d,l
شوفي هاد الرابط
و العيالات و الحادقات عاونوني فالورقة والو عصلكت معايا هههه
كتجيني مقرمشة و كتشرك ليا عونوني عوينكم ربي تعصبت و غايجيني الجوع
lhfyhja jw]r gdh ,vrm hgfs’dgm
الشهيوة 4 / القنينطات معمررين
اولا صايبت الورقة ( بطريقة المسمن)
نخليكوم مع الصور التوضيحية
عجنت العجينة ديال المسمن
عملت كويرات صغغغاااااااااااار بزاف
طلقتهوم بالزيت
طيبتهوم فالمقلة التقيلة (مقلوبة) و على نار مهيلة
و ها الورقة واجدة
دابا ندوزو للحشوة الاولى / مالحة
شوية معدنوس مقطع
1 بطاطا مسلوقة و محكوكة
3 قطع دالفروماج
ابزار
و نخلطو
كنسرحو الوريقة
نعمروها
و نجمعوها
كنسدوها بخليط الما و الدقيق من الجناب
الحشوة الحلوة
كاوكاو محمر مقشر و مطحون + سكر كلاصي + قرفة + مازهر
نفس الطريقة
و ها القنينطات / او السيكاراي واجدين
الحلوين
المالحين
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بحكم اني متغربة مكنلقاش ظˆط±ظ‚ط© ط§ظ„ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© بلدية 🙁
نعجن عجينة البغرير فmoulinex
طحين ابيض ماء وملح
نسخن tefal نار متوسطة
ناخد pinceaux جديد من نوع جيد باش ميطلقش الشعر
نغطسو فالعجينة مزيان وندير ضريبات وحدة حدا وحدة بحال لي فالزنقة
منين تنشف شوية نوضعا فوق منديل وحدة فوق وحدة
نعمروها
,vrm hgfs’dgm shigm
:):):):):):):)