الطريقة هو انك تغسلي الدنجال وتقطعيه دوائر ودوزيه في البيض معاه شويد الملح ودوزيه في الدقيق ثم تقليه في ط§ظ„ط²ظٹطھ ثم توضعيه في الورق النشاف تيجي لذيذ وناقص فيه الزيت
]k[hg lrgd ,rgdg tdi hg.dj
هي سبق اوحطات واحد الأخت في المنتدى طريقة زوينننننننننةةة و البادنجال تيجي ناشف ماهازش كاع الزيت بمرة
و هي انك تشدي دنجال او تغسليه اوتقطعيه دوائر ، من بعد ديري ليه الملح بزايد اوديري واحدة فوق و حدة يعني الدوائر، او تحطي من فوقهم شي طبسيل باش يضعط على الماء باش يخرج
اوخليه شي 10 او 15 او ضعطي علية مزيان باش يخرج الماء ، او من بعد ديري ليه الطحين اوقليه في الزيتتت
تججي ناشف او مكرمل او نفس كمية الزيت اللي درتي تتبق
طولت هههه شكرا