الوسم: pizza

السلام عليكماقترح عليكم اليوم بيتزا بالقرع الجبن و الزيتون اتمنى ان تنال رضاكم

المقــــــــــــــــــــــادير 400غ طحين اي فرينة 01 فنجان زيت نباتي او الزيتون 03 م ص خميرة 01 ملعقة سكر 04 م ك حليب بودر ملــــــــــح حسب الدوق ماء دافىء القرعة الجبن الزيتون للتزيين التحضيـــــــــــــــر _ نضع الطحين في وعاء و نضيف حليب البودرة ثم الزيت و نمزج جيدا. _نضع 03 م الخميرة +01 م سكر في نصف كاس ماء دافىء ثم نتركها 10 دقائق لتختمر_ثم نخلطها مرة اخرى و نمزج حتى تصبح كالفتات و في الاخير نلمها بالماء الدافىء اقول الماء الدافىء و معها الملح _نعجن العجينة حوالي 05 دقائق تستوي و تصبح العجينة غير ملتصقة…نقسمها الى نصفين نكورها و نضعها في صحنين مرشوشين بالطحين ثم نغطييها بمنديل ناشف فى غرفة دافئة ونتركها حوالي نصف ساعة و بعد ان تختمر نضغط عليها و هي مغطاة بالمنديل لاستخراج الهواء منها ثم نتركها ربع ساعة اخرى ثم نبسطهافي صينية نقلبها 03 مرات مع رشها بالطحين و من الاحسن نبسطها بكف اليد حتى تصبح دائرية و ندهنها بزيت الزيتوت و ثقبها بالفرشاة كي لا تنتفخ ….

---

@@ fdJJJJJJJJJj.h hgrvum ,hg.dj,k pizza

<P>azul dawnt9damj pizza be jayt zeton <IMG class=inlineimg title=S4596 border=0 alt="" src="images/smilies/ibtisamat tabkh/s4596.gif" smilieid="117"><FONT color=#0000cd>l3ajen kaas zayt -9alel men melh 9alel men sukar 9alel men ebzar wa ajeran ljamera wa lma dafe wachokaran wle 3lbkom 3mroh beha kantmna t3jabkom tare9a chokran matnsawch rah katjleha tjmar hhhhhhhhhhh</FO

NT></P>

pizza

البيتزا مفادير ا.2زلايف دقيق ابيض_+ كاس سميدة ديال العنبة+ كاس زيت مخلط نصف زيتالعود ونصف بزيت المائدة_+ ملح+شوية سنيدة + شوية ديال خميرة الحلوة+ملعقة كبيرة زبدةمدوبة+_خميرة معجونة +معلقةديال حليب نيدو باش ماتجيش قاصحة وزعتر او اي منسم+ الفروماج واحد 4 ديال البقرة الضاحكة او الى عندك فروماج الحمر صوبه شوية شويةفلفلة حمراء باش تعطي لون .نعجنو بالماء الدافئ عجنيها مزيان اودلكها حتى تصبح لينة ورطبة ونخليوها واحد 10دقائق عاد نبسطوها بالمدلك اونتكهاوندهن الطاوة بالزبدة ونرشها اودخلها تطيب نصف طيبة بعدين ونديرو الحشوة اصلصة الطماطم للبيتزا المقادير خمس حبات من الطماطم + 3 فصوص ثوم + حبات من القرنفل + ورقة سيدنا موسى + القليل من الزعتر + زيت الزيتون نزيدو شوية ديال كفتة مفرتتة عليها تطيب مع الصلصة الطريقة كنغسل الطماطم ونقطعها على أربعة ونضيف باقي المكونات ونضع الكل فوق النار حتى تنضج الطماطم ومن بعد نصفيها ونضيف ملعقة من مركز الطماطم ونرجعها فوق النار حتى تعقد الصلصة ونستعملها للبيتزا وندخلوها للفرانتطيب او نحكا عليها الفروماج احمر باش تدوب