الوسم: العون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيدايرين ألحبيبات نتمنى تكونو بألف خير

كيفما عارفين متنتخيلوش نهار جمعة بلا كسكسو
داك علاش قررت ندير كسكسو وخا معنديش لخضرة كثيرة😀
المقادير
بصلة،مطيشة،ربيع،خيزو،لفت بأنواعه،الحمص مرطب،الملفوف،القرعة الحمرة (يمكن إضافة الخضر الموجودة حسب الرغبة)،فلفلة حارة
ملح ،إبزار،سكينجبير،خرقوم،سمن،اللحم،ملون،زيت زيتون
سميدة غليضة (أنا عزيز عليا نكسكسها متنبغيش المكسكس)

الطريقة موضحاها الصور
1: نوضع مطيشة والبصلة مقطعين كبار شوية في البرمة ونظيف شوية دزيت زيتون ونخليهم يتشحرو

ونزيدعليهم العطرية واللحم ونخليوهم يتشحرو مزيان

2:نزيد الماء الكافي ونضيف الخضرة: لفت, وخيزو ,ولحمص, وربيع مقبط, وسمن

يتبع

ونخلي البرمة حتى تغلى مزيان وفهاذ الوقت نوجدو السميد نكسكسوه بشوية دالماء

.

والغربال الغليظ إلا تكور لينا شوي سميد تيعاونا

3:تنوضعو السميد فالكسكاس ونخليوه يفور مزيآآن
ومن بعد نسقيوه بالماء والملح ونعاودو نوضعوه يفور مرة أخرى ونعاودو نفس العملية غير بالما زوج مرات خرين

ثم تنحك شي جوج مطيشات ونضيفهم فالبرمة فتفويرة الأخيرة مع ليشو والقرعة أما الفلفلة فتنديرها فالكسكاس باش متحررش لمرق

صباح الخير حبايبي كدايرين
جمعة مباركة
اليوم جبت ليكم كسكسو مغربي أصيل

الوالدة الله يرحمهاويرحم جميع أموات المسلمين كانت كتفتل لينا كسكسو الزرع كيجي لذيد
أنا توحشتو ولكن مكنعرفش نفتلو
فكرت وقلت علاش منجربوش بالبرغل وجا رائع وبغيت نشارككم معايا

البرغل رقيق نخوي عليه شوية الماء طايب ونخليه حتى يشرب

ثم نحلو بشوية الزيت ونفورو 4 مرات بحال الكسكسو العادي

نمشيو دبا للمرقة:
درت القديد فالكوكوط .قطعت البصلة ومطيشة
زدت العطرية:ملح + بزار + سكين جبير + كركم + خرقوم + قزبر ومعدنوس + شوية السمن

منين تشحر زدت حمص والكرنب وخيزو ومرقت

منين طابو شوية زدت كرعة حمرا وخضرا ودنجال

منين طابت الخضرة سقيت

ودرت فواحد الزليفة شوية مرقة + شوية حليب فايض كيجي رائع

وبالصحة والراحة

انيقاتي الغاليات اش خباركم كاااملات وكف نتما ؟؟
الحمد لله
ان شاء الله غادي نزل ليكم كسكسو اللى ااكيد كتعرف تحضر كل وحدة بطرقتها الخاصة
غادي نزل ليكم طرقتي اللى نتمنى نتال اعجابكم وتجربها واجمل في هدا انو كيوجد في وقت قصير

في 10-24-2019

المقادير

البلبولة غليضة
اللحم
خيزو كرعة خضرة وحمرة دنجال
مطيشة بصلة ربطة ربيع
حمص مرطب
زيت بلدية ورومية
ملح إبزار سكينجبير خرقوم

الطريقة

نقطع بصلة مطيشة نزيد العطرية الزيت مخلطة بلدية ورومية اللحم ونخلي كلشي إتقلى ونزيد الما والحمص ونخليه إطيب شوية عاد نزيد الخضرة
القرة خضرة وحمرة طيبتهم بحدهم بالمرق ديال اللحم مع البرمة صغيرة

البلبولة دهنتها بزيت بلدية وريشيتها بالما مع الملح ودرتها فالكسكاس تتبخر من بعد هزيتها خويت عليها الماء مزيان ورديتها تتبخر وهزيتها رشيتها بالماء ورديتها تتبخر المرة 3 وهزيتها دهنتها بالزيت بلدية وسقيت لي عندو السمن إدهنها بيه

ماتنساوش تخليو باش ديرو صيكوك

اخواتي العزيزات جزاكن الله خيرا ورزقكن الفردوس الاعلى

أختكم ظ…ظˆط¬ط© بحر طھط·ظ„ط¨ يد ط§ظ„ط¹ظˆظ† منكم في طريقة تحضير طبق الكسكس ولو تفضلتن المرجو أن تكون الطريقة مدرجة بالصور حتى أتمكن من فهم المراحل جيدا إن تيسر لكن ذلك

شكرا لكن,… دمتم بود

Hoj;l l,[m fpv j’gf d] hgu,k Hpf;l g,pm fdv f’gf