الوسم: الحصريات

lur,]m fhgtvlh[ lk wkud , fhgw,v hggi hojd fhv; fhv; hggi td;

فهاد ط§ظ„ط¨ط±ط¯ ما كيصلاح غير الشوربات الساخنة ط®طµظˆطµط§ ظپط§ظ„ط¹ط´ط§ لقيت هاد الشوربة و عجباتني قلت ننقلها لاخواتي الفاضيلات
المقادير
– بصلتين مبشورتين
– زيت زيتون
– حبتين من الطماطم
– 2 . معالق كبار من معجون الطماطم
– قطع طµط؛ظٹط±ط© من ط§ظ„ظ„ط­ظ… او ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ لي موجود
– للسان الطير { نوع من ط§ظ„ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ }
– حمص مصلوق { اختياري }
– ملح – ابزار – تحميرة
الطريقة
يقلب البصل مع ط§ظ„ط²ظٹطھ على النار حتى يذبل ثم يضاف ط§ظ„ظ„ط­ظ… و يحرك جيدا حتى ينشف ط§ظ„ظ…ط§ط، قليلا .
– يضاف الطماطم ومعجون الطماطم ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ مع التقليب ثم يضاف ط§ظ„ظ…ط§ط، ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ وتترك حتى تستوى اللحمة.
– ضعي الملح و ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ثم لسان الطيرمع الحمص المسلوق .
– ثم تترك على النار حتى تستوي
.

م.ن

a,vfm gdfdm fgshk hguwt,v Hojd lvh] hglhx hggpl hglu[khj hggi hgfv] hg][h[ hgvplhk hg.dj hgtgtg hojd fhv; fhv; hggi td; pjn ow,wh wydvm a;vh ugn ugdih thguah tih]