التصنيف: اطباق الدواجن

السلام عليكم الزوينات لمهيم انا يلا تزوجت اسكنا غي مع راجلي اتشها ليا المرقة تاع الدجاج بالبطاطا او زيتون حمر و الحامض مسير ا انا بغيتكم تعطيوني احسن و صفه بغيتو ياكل الطبسيل من يكمل هههههههه انشاء الله غدا غادي نحط هدكشي لطيبت في المنتدى

---

ut;l hgph]rhj ]og,h u,k,kd

شكرا على تعاونكم نفعتوني بزااااف هههههههههه او هاد الشهيوات كلها احتى حد متعرف يدير لمرقه

اختي
خودي الدجاج شرمليه بالربيع والتومة والابزار ملح خرقوم بلدي سكينجبير شوية القرفة
شدي ليصلة شلضيها وعمليها فالطاجين وزيدي الدجاج وزويتة بلدية ورومية وخليه يتقلى مزيان زيدي كويس الما وخليه يطيب على عافية مهيلة
قطعي لبطاطا دوائر وستفيها فوق الدجاج بعدما تكوني قلبتيه مزيان
ملي يقرب يطيب دردري شوية الربيع ومطيشة وحيدة مقطعة والزيتون وطريفات الحامض حت تحس بيه تشرب وطاب ودردري شوية ابزار من لفوق
راه تيجي بنين وزوين

الله يخليك لراجلك ويدوم سعادتكم

تاخدي اختي تومة القزبر معدنوس والدجاج و البصلة مشلضة الاول ديري الدجاج في الطنجرة ولا لكوكوت مع العطرية سكين جبير ملح خرقوم البلدي الى بغيتي الملون اما من الاحسن لالا اما الى بغيتي لون شوية ديال الابزار والزيت زيتون شوية و العادية والدجاج وكاس صغير ديال الماء وتخليهم حتى يتشحر الدجاج مع التوابل و الماء و الزيت كيما قلت ليك من بعد تاخدي البصلة مقطعة وتزيديها على الدجاج
ملي تشوف الدجاج طاب زيدي البطاطا وملي تقرب الطيب ديري الزيتون الاحمر و الحامض المرقد ونتمنى اختي تعجبك كاين لي كيدير كل التوابل الدجاج البصلة في الدقة الاولى وبالصحة و الراحة

اختي انا باش تتجيني المرقة بنينة ديال الزيتون تنديرو يطيب معاها تيطلق البنة ديالو
قلي البصلة معا الدجاج زيدي التوابل : ملح ، ابزار ، سكين جبير ، خرقوم وشوية زعفران الزيت بلدية ورومية والربيع ، الحامض حت الاخير ومتكتريش الملح حيت الحماض اصلا مالح من بعد ديري الماء الكافي الدجاجا دغيا يطيب حطي كلشي في خطرة البطاطا ، الزيتون وخليها طيب غي تحسي بيها طابت حلي عليها الكوكوط وخليها تشحر باش لرقة تكون خاترة ، من الحسن طيبيها في مارميت
نتمنا الاخوات يجاوبوك ومتقلقيش لينا الحبيبة

ربي يخليكم دبا خاسني ندير لقرعة باش نعزل اش ندير ههههههههه الله يعطيكم منويتو في خاطركم الحبيبات

اللهم امين اختي
شوفي هزي من عند كل وحدة حاجة وطيبي وان شاء الله يجي زوين احسن من ديالنا
الله يسهل الامور اختي
غي زعمي راه تيجي زوين وساهل وراجلك غيفرح بيك

هههههههههه ضحكتوني صافي غادي ندخل في القرعة ونشوف احسن طاجين
غير زعمي راه ساهل ماهل غير هو ما ديريش الماء بزاف في المرقة و الدجاج فيساع كيطيب وتقدري ديما تنوعي تقلي لفريت وتحطيه ولكن شلظي البصلة وقوي منها شوية وديما نوعي وراجلك غادي يفرح الله يديمها عليكم اختي بالتوفيق

اختي انا كنتبع نفس طريقة الاخت دعاء القلوب و هي في الاصل طريقة ماما و خواتاتي
راه تيجي الطاجين بنييييين ما تشبعيش منو و بالصحة و الراحة مسبقا الحبيبة و مبروك الزواج الله يكمل بالخير

السلام عليكم

حتى انا جيت نساعدك اول حاجة غسلي الدجاج مزيان وعاودي حكيه بالحامض

وشلليه ثم وضعيه في شبكة باش يتسقطر

خودي طنجرة او طاجين لحبيتي وضعي الدجاج ديري معاه الربيع مقطع الثوم مهروس مزيان
وزيدي التوابل =بزار سكين جبير خرقوم ملح شوية السمن الحامض المصيرطريف والزيت خلطي مزيان
وزيدي البصل وكاس صغير ديال الماء وضعي الطنجرة فو ق اللبوطة او خليه يتقلى مزيان
ديري الروا الكافي عداكي تكتري مني تحسي بالدجاج بدا يطيب رمي البطاطا والزيتون وزيدي طريف اخر ديال الحامض
ردي البال مع الملح لان الزيتون والحامض مالحين
نتمنى نكون شرحت ليك مزيان وبالتوفيق ان شاء الله

المقادير:
دجاجتين متوسطي الحجم
3 بصلات متوسطة مبشورة
2 حبات الثوم مهرسة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبة في قليل من الماء الدافئ
كأس كبير من زيتون اخضر و 2 ليمون مخلل
هناك من يستعمل 2 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.
الطريقة:
هناك سر لذا الطباخات وهو:
ليصبح طعم الدجاج لذيذا انقعيه بعد التنظيف مدة ساعتين او اكثر في محلول الماء و الملح و اشطفيه جيدا ثم افركيه بالليمون الطازج و انقعيه مرة اخرى ساعة او 2 ثم اشطفيه و يكون جاهز للطبخ
في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الليمون مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والليمون مع المرقة.

وبصح ورا حة

---

‘[dk ][h [ fhgdl, k ,hg. dj,k lllllllllllllllllllllllll ]og, ]yd

[type=438750]
طبق جميل ولديد اراه مشكورة اختاه على هده الوصفة وتمنياتي لك بالتوفيق.
[/type]

شكرا اختي على وصفة رائعة

bsaha wraha okhti ilaf ntamanalik lkhir wrbah

salam farfora tislami alhbiba bsahtak wrahtak

الله اعطيك الصحة اختي فاطمة الزهرة
ممممممممممم كيشهي

الله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك

---

j’,dg hgvl,a f’vr ‘fdudm

ينقل لقسمه

شكرا لك احبيبة
ينقل لقسمه

شكرًا بارك الله فيك أنا مشكلتي في شعري خاصتا في المقدمة صافي ولت صلعةنقدرنجرب هذه المواد هل لها مفعول على إنبات الشعر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

فيما يخص زيت الخرواع عن تجربة شخصية

يطول الرموش لكن لا يكثفهم و يوضع مرة واااحده في الأسبوع بطبع زيت الخرواع مسمووم و ما صالحش يوميا أبدا نوصيكم زيت الخرواع مرة وااااحدة في الأسبوع هادي تجربة شخصية

و دمتن بود

مشكووووووووووووره اختي

شكرا على النصائح وعلى التنبيهات

السلام عليكم

شكرااااااا اختي …… زيت الخروع جربتها ونفعاتني.. عن تجربة ومن احسن تعملوها بالليل …..

danmark بغيت نتعرف عليك واش ممكن ؟

جزاكِ الله خيراً..

بسم الله الرحمان الرحيم كيف حالكن يا اخوات اتمنى ان تكن بخير اليكن هذه الاكله المغربيه ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط§ظپط±ط§ط­ المغربيه المقادير:دجاجتين من فئة كيلو ونصف مغسولين جيدا ومرقدين في الليمون لمدة خمس ساعات على الاقل-ثلاث بصلات متوسطات – اربع فصوص ثوم -اربع ملاعق كبيره قزبر ومعدنوس مقطع رفيع-ملعقة سمن -ملعقه كبيره زنجبيل – ملعقه صغيره فلفل اسود -راس الملعقه زعفران ملون – شعيرات من الزعفران الحر-ليمونه مرقده او ربع كاس عصير ليمون-نصف كاس زيت ذره -ربع كاس زيت زيتون- ملح حسب الذوق.الطريقه:نضع الدجاج في الطنجره نقطع عليه البصل قطع رفيعه جدا ثم نحك الثوم في الحكاكه عيون صغيره نضيف القزبر والمعدنوس وباقي العناصرنمرغ الدجاج جيدا في الخليط من الداخل والخارج وفوق نار هادئه نتركها تتشحر جيدا نضيف الماء ونترك الدجاج يطهى وبعد ان نتاكد من نضجه نرفع الدجاجتين لتتحمرا هناك طريقتين الاولىوهي نزيل الدجاجه من الطنجره ندهنها جيدا بالزبده او السمن مخلوط بالزعفران الحر ثم ندخلها الفرن الى ان تتحمر الطريقه الثانيه:نصفي الدجاجه جيدا من المرق نجهز زيت للقلي يجب ان يكون القدر عميقا بعد ان يسخن الزيت جيدا نحمر الدجاجة جيدا ثم نزيلها نضعها في صحن التقديم ثم نصب في حواشيها المرق اللذي تركناه يتشرب ونزينها بشرائح الليمون المرقد. ملاحظه :يمكنك اضافة بعض قطع كبد الدجاج الى المرق كما ان الطريقه الثانيه في تحمير الدجاج صعبه بعض الشيء الا انها الافضل كما انها الطريقه التي يستخدمها اهل مراكش الحبيبه في افراحهم جربي ولن تندمي باذن الله.

---

][h[ hghtvhp

فين حقى الله يعطيك الصحة

يعطيك الف عافيه يااااااارب

تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

chokrane

فين حقي:62:

مممممممممممم مشهي شكرا جزيلا عزيزتي

[align=center]
تبارك الله عليك اختي ، الله يعطيك الصحة..
[/align]

[align=center]
الله يعطيك الصحة اختي
الطبق غزال و لذيذ
بارك الله فيك
[/align]

مقاديرالمروزية المغربية:
لحم رقبة الخروف
– نصف كيلو بصل
– 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
– كأس كبير من اللوز المسلوق والمبشور
– 100غرام من الزبد
– 4 ملاعق عسل
– نصف كأس من الزيت
– نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران الحر
– ملعقة كبيرة من راس الحانوت ( نوع من التوابل لدى العطار ) طبعا.

طريقة تحضير ط§ظ„ظ…ط±ظˆط²ظٹط© ط§ظ„ظ…ط؛ط±ط¨ظٹط©:
يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها يضاف الزبد والتوابل، وكأس من الماء، ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما، بعد ذلك يضاف الزبيب واللوز والعسل او السكر، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا، وتقدم الاكلة ساخنة

---

hglv,.dm hglyvfdm: hglyvfdm

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك

تبارك الله وماشاء الله عليك