مورقات بجبن الماعز والعسل

4- أوراق بسطيلة

– 250 غ من جبن الماعز
– ملعقتان كبيرتان عسل
– طماطم مجففة مرقدة في الزيت
– 16 ورقة حبق
– عرش زعتر طري
– ملح
– إبزار
– زيت للقلي

—-طريقة التحضير
* اسحبي الطماطم المجففة من الزيت وقطريها جيدا.
امزجي جبن ط§ظ„ظ…ط§ط¹ط² ظˆط§ظ„ط¹ط³ظ„ وأوراق الزعتر وتبلي بالملح والإبزار.
* قطعي أوراق البسطيلة إلى أرباع .
* ضعي كمية من المزيج وسط ورقة البسطيلة ثم ورقة من الحبق، قطعة من الطماطم المجففة، ثم اطويها لتشكل مثلثا أو مربعا حسب الرغبة.
* ضعيها في زيت ساخن جدا حتى تتحمر من الجانبين وقدميها ساخنة.

منقول * أذواق و مذاقات

l,vrhj f[fk hglhu. ,hgusg jojk