بسم الله الرحمن الرحيم
تم حدف الصور بسبب الدعاية…..ام الحلوين
المقادير
العجينة
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فانيليا
ماء الزهر
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فانيليا
ماء الزهر
الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فانيليا
5 بيضات
1 م ك زبدة
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فانيليا
5 بيضات
1 م ك زبدة
الطريقة
نجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين
نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاح
نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا
نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز
نبسط العجينة البيضاء والبنية
نقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني
نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )
نضع كرية من الحشو
نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسط
نضع الزاوية في أعلى الحشو
نجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهي
نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو
نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا
تطهى
ثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )
نزينها بالحبيبات الفضية
الحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق
وبالصحة والهنا
pg,n hgdhsldkm v,um ghjqdud hgtvwm fhgw,v
ماشاء الله و شكرا
جزاك الله خيرا وشكرا على هده الحلوى الرائعة
شكرا على الحلوى الرائعة
ماشاء الله و لا قوة الا بالله تبارك الله عليك ربي يحفضك و ينجيك شكرا بزااااااااف
tbarkillah 3lik akhti
7alwa ghzala 3ajbatni o ghadi njarabha incha allah
walakine momkine t9olili li3bare dyal kila ch7al bil grame
7alwa ghzala 3ajbatni o ghadi njarabha incha allah
walakine momkine t9olili li3bare dyal kila ch7al bil grame
waw rai3
تبارك الله عليك
كتعجني بزاف هاد الحلوة
كتعجني بزاف هاد الحلوة
شنو زعما *كيلات* :confused::confused: