السلام عليكم ليوم جبت ليكم وصفة ساهلة واقتصادية ولذيذة ولكنّ الحكم صديقاتي في لدتهاوإنشاألله تعجبكم نبداو على بركة الله حاجتنا في :
مقرونية ظ¾ط§ظ¾ظٹظˆظ† 500غرام
ملح خشن
250غرام قرع أخضر
2ملاعق زبدة
ملح و فلفل أسود
علبة من القشدة ط§ظ„ط·ط±ظٹط© 200ملل وجبن مبشورللتزيين
نضع الماء الكافي لسلق المقرونية في طنجرة تقريباً 2لتر ونغليه عند الغليان نضع
ملعقة كبيرة من الملح الخشن ثم نضيف المقرونية ونحرك حتى لا تلتصق ونتركها من 12إلى 15دقيقة في مقلاة من الأحسن تكون كبيرة نوعا ما نضع الزبدة لتذوب في هذه الأثناء نبشر حبات القرع الأخضر ثم نضيفه للزبدة ونضيف له الملح والفلفل
ونحركه من5إلى 10دقائق (لا يأخد وقتاً طويلاً في الطهي)بعد أن تطهو المقرونية نصفيها ثم نضيفها مباشرة على القرع ثم نضيف القشدة ذون أن نطفئ النار نخلط جيداً ثم نطفئ النار ونضع المقرونية في طبق التقديم و نزينها بالجبن المبشور وبالصحة والراحة.
پhپd,k fhgra]m hg’vdm
غزال تبارك الله بالصحة والراحة
تسلم الايادي
