تخطى إلى المحتوى

وصفة منقولة : طريقة صنع خبز البانيني بالبيت

اخواتي ظ„ظٹظˆظ… جبت ظ„ظٹظƒظ… ظƒظٹظپظٹط© صنع خبز ط§ظ„ط¨ط§ظ†ظٹظ†ظٹ فاثناء بحثي في google وجدت هده ط§ظ„ظˆطµظپط© واحببت ان اشارككم بها حتى تعم المنفعة
الشكل النهائي:
الشروق
المكونات:
الشروق

500 جرام دقيق
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© من الملح
2 ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© من خميرة الخبز
ربع لتر ماء دافئ
قبصة سكر
الطريقة:

في آنية نخلط نصف كمية ط§ظ„ظ…ط§ط، و الخميرة و قبصة ط§ظ„ط³ظƒط± و نتركه في ظ…ظƒط§ظ† دافئ حتى ظٹط¸ظ‡ط± ط¹ظ„ظٹظ‡ فقاعات
في آنية آخرى نضع الدقيق المغربل و الملح ظ†ط¶ظٹظپ له الخليط السابق و زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† و نعجنه جيدا و ظ†ط¶ظٹظپ ط¨ظ‚ظٹط© ط§ظ„ظ…ط§ط، الدافئ مع العجن الجيد حتى طھطµط¨ط­ العجينة لينة و تلتصق بعض الشيء
الشروق
يتبع


,wtm lkr,gm : ‘vdrm wku of. hgfhkdkd fhgfdj gd,l gd;l l;hk hglhx hg.dj,k hgs;v hg,wtm ho,hjd jwfp fih frdm google pjn d/iv wydvm ugdi i]i kqdt ;fdvm ;dtdm

نجمع العجينة على شكل كرة و ترش بقليل من الدقيق و تترك لتخمر (ساعتين) — أو طريقة سريعة: توقدين الفرن على درجة 200 لمدة 5 دقائق و تطفئينه و تضعين العجينة داخل الفرن لمدة 10 دقائق ستخمر بسرعة إن شاء الله–
بعد ان تخمر يتضاعف حجمها

الشروق

]نعيد دلك (عجن) العجينة لمدة 5 دقائق ثم تقسم الى 8 كويرات

الشروق

الآن نحول كل كرة الى شكل خبز بانيني بسمك 6 ميليمتر تقريبا تغطى و توضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لترتاح العجينة

الشروق

في هذه الأثناء نوقد الفرن على درجة حرارة 250 و نضع بداخله صينية مدهونة بالزبدة
بعد أن يصبح الفرن ساخنا نضع خبيزات البانيني في الصينية الساخنة المدهونة بالزبدة و تطهى لمدة 6 الى 8 دقائق

ستلاحظين انتفاخ الخبيزات و بعد أن تبرد يمكن استعمالها او تخزينها في المجمد للإستعمال في وقت لاحق

الشروق

شهية طيبة

الشروق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

tbarkilah i3lik kaychahiw

[grade="C0C0C0 00008B 00BFFF 4169E1"]
شكرا جزيلا الله يعطيك الصحة كنت جد محتاجة اليها، شكرا مرة اخرى.
[/grade]


بسم الله الرحمن الرحيم
الشروق

tbark allah 3lik akhti ana daiman kanvhrih mn supermarket daba nbka n3amlo fdari

اختي جازاك الله خيرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.