تخطى إلى المحتوى

وصفة منقولة :بطبوط معمر بالكفته

العجين:

500غ من طحين القمح

250غ من طحين الفورص

ملح حسب الدوق

ملعقتان من السكر سنيدة

ملعقتان من الزيت

1خميرة الحلوى

ملعقة من خميرة الخبز

ماء دافئ

الطريقة المصورة

تحضر العجين بخلط جميع المواد المدكورة أعلاه بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تدلك جيدا حتى تصير مطاطيية.

بعد دالك تعمل منها كويرات صغيرة وتدهن بالزيت الى حين تهيء الحشوة

الشروق

الشروق

مقادير الحشوة:

كفتة

2بصلات

3 طماطم محكوكة

فلفلات

زيتون مقطع

ملعقة كبيرة طماطم مركزة

نص ملعقة كمون،ابزار، تحميرة، زعفران، لهريسة

الشروق

في مقلاة فوق النار،يحمر البصل وتضاف اليه الطماطم المحكوكة يخلط الكل جيدا حتى يتقللى .تضاف الكفتة والملح والإبزار والكمون والتحميرة ثم يخلط الكل ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

الشروق

تبسط الكويرات الواحدة تلو الأخرى فوق مائدة مزيتة ويوضع القليل من الحشوة مع بسطها جيدا ثم تجمع الحواشي الى الأعلى لسد الدائرة .تبسط قليلا وتطهى في مقلاة ثقيلة.ترش بالزيت من حين لآخر حتى تتحمر

الشروق

الشروق

الشروق

بالصحة والراحة


,wtm lkr,gm :f’f,’ lulv fhg;tji sara z

الله يا ختي شهيتيني فيه
غزال تبارك الله عليك

غزال تبارك الله عليك

اللللللللللللللللللله شهتيني وانا حاملة وكنحماااق على بحال هاد شيمعمر خصوصا لبطبوط
غدا ان شاء الله نديرها
تبارك الله عليك شغلك متول ونقي وتفسيرك واضح الله يجعلها من مزات حسناتك
تقبلي مروري

تبارك الله عليك

لله يعطيك صحة أختي ولله إلا شهيتيني فيه ههههههه

تستاهلي أحسن تقييم من عندي ولكن صفتي ليا شي 2 هههههههه

تبارك لله عليك

الله الله على الحادڭة زوين تبارك الله عليك آختي

عطاك الله الصحة كيشهيو

الله يعطيك الصحة

تبارك الله كيشهي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.