سلام اخواتي بغيت شي اخت تعطيني مرقا بالدجاج والزيتون تيجي واعر وعاقد وبنين بزاف حينت جايي خويا ومرتو عندي وبغيت ندير مريقا زوينة وخاترة بزاف وبنينة تخلي مرتو تبقى تهضر بيها بغيت ندير الدجاج مع الزيتون وبطاط فريت ط§ظ„ظ„ظ‡ يجازيكم الى تجي مرقتها بنينة بزاف تعطيني الطريقة +المقادير
,hp] hglshu]m hggi dvpl ,hg]d;l
ينقل لقسمه المناسب
بالتوفيق
بالتوفيق
افينكم راه جايين لعندي بعد غدا حشومة مكين حتى مساعدة
ايوة اجي ندخلو انا وياك الكوزينة شمري على يديك وجيبي هذيك لاله الدجاجة لهنا عندك وكان ناكلوها قبل يجو
2 ثومات
ثلث ربيطة معدنوس
ربع حامضة
مزيود حار
جوج بصلات ماشي كبار
1كنور غنمي
جوج عواد قرفة
ملح
سكنجبير
زعفران
شوية سمن حار
شوية زعتر +يازير مطحونين نصف ملعقة صغيرة
كاس صغير زيت رومية
بزار
شوية قرفة مطحونة
شوية =نصف ملعقة صغيرة
ايوة غسلي هذيك دجاجة مزيان واخر غسلة ديري الخل والملحة مع لما ديال التشلال وخليها شي 3 دقايق منقعة ماشي كثر راه ابى شبعت ما ماباقي تدخلها التشرمولة مزيان
دابا دهنيها بالسومة محكوكة من داخل ومن برا مع شوية زعفران ملون وقطيرات حامض وحطيها على جنب
شدي المعدنوس والثوم والحامض والحار و واحد لبصلة وطحنيهم في الطحان ديال الضو
البصلة ثانية شلضيها صغيرة وشدي العطرية وكنور وخلطيهم مع الخليط المطحون وشدي دجاجة وربطي رجليها ودخلي الموس من تحت جلدة الصدر وديري جوج ثقوب وبداي تدخلي التشرمولة بدون زيت فيهم وداخل الدجاجة وبرا حكيها مزيان وحطيها في شي طنجرة ودخليها لثلاجة مع باقي الخليط والبصلة لمشلضة والقرفة عواد وبعد 4 ساعات وﻻ ليلة زيدي الزيت + السمت وحطي الدجاجة على صدرها وشعلي تحتها وماتغطي الطنجرة كاملة خليها منفسة باش ماتنفخ الجلدة وتشرك وقلبيها وطبعا ملي تديريها في الفرن وﻻ تحمريها في الزيت ضيفي الكانصة + لعنق ديال الدجاجة يطيبو في لمريقة وخليها تعقد وغسلي الزيتون وضيفيه على لمريقة وخليها تعقد الى بغيتي تحمري لعنيق راه يجي يحمق الى تحمر
2 ثومات
ثلث ربيطة معدنوس
ربع حامضة
مزيود حار
جوج بصلات ماشي كبار
1كنور غنمي
جوج عواد قرفة
ملح
سكنجبير
زعفران
شوية سمن حار
شوية زعتر +يازير مطحونين نصف ملعقة صغيرة
كاس صغير زيت رومية
بزار
شوية قرفة مطحونة
شوية =نصف ملعقة صغيرة
ايوة غسلي هذيك دجاجة مزيان واخر غسلة ديري الخل والملحة مع لما ديال التشلال وخليها شي 3 دقايق منقعة ماشي كثر راه ابى شبعت ما ماباقي تدخلها التشرمولة مزيان
دابا دهنيها بالسومة محكوكة من داخل ومن برا مع شوية زعفران ملون وقطيرات حامض وحطيها على جنب
شدي المعدنوس والثوم والحامض والحار و واحد لبصلة وطحنيهم في الطحان ديال الضو
البصلة ثانية شلضيها صغيرة وشدي العطرية وكنور وخلطيهم مع الخليط المطحون وشدي دجاجة وربطي رجليها ودخلي الموس من تحت جلدة الصدر وديري جوج ثقوب وبداي تدخلي التشرمولة بدون زيت فيهم وداخل الدجاجة وبرا حكيها مزيان وحطيها في شي طنجرة ودخليها لثلاجة مع باقي الخليط والبصلة لمشلضة والقرفة عواد وبعد 4 ساعات وﻻ ليلة زيدي الزيت + السمت وحطي الدجاجة على صدرها وشعلي تحتها وماتغطي الطنجرة كاملة خليها منفسة باش ماتنفخ الجلدة وتشرك وقلبيها وطبعا ملي تديريها في الفرن وﻻ تحمريها في الزيت ضيفي الكانصة + لعنق ديال الدجاجة يطيبو في لمريقة وخليها تعقد وغسلي الزيتون وضيفيه على لمريقة وخليها تعقد الى بغيتي تحمري لعنيق راه يجي يحمق الى تحمر
شوفي اختي هذا نتمنى نكون افدتك
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=334647
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=334647
بغيت نفيدك ساعةلقيت راسي دخلت معطلة فات الوقت ههههه
يمكن قلبتها كسكسو بسبع خضاري ونسات الدجاجة هههه