همبرجر لذيذ بنكهة الفاهيتا المكسيكية مع الجبنة والهالابينو الحار

المقادير

• 600 جرام لحم مفروم .
• 2 ملعقة طعام صلصة وركشاير .
• 1 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة .
• 1 ملعقة شاي كمون ناعم .
• 2 ملعقة شاي صعتر مجفف .
• تاباسكو .
• 1/4 ملعقة شاي ملح .
• 2 ملعقة طعام بهارات فاهيتا .
• 1 – 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة .
• جبنة مبشورة ( شيدر + مونتري جاك ) .
• سور كريم .
• مايونيز .
• بصلة مقطعة جوانح .
• فليفلة مقطعة جوانح .
• زيت زيتون .

الطريقة

1. للهمبرجر :::: اخلطي اللحم المفروم مع صلصة الوركشاير والفلفل الأحمر والكمون والصعتر والتاباسكو والملح وبهارات ط§ظ„ظپط§ظ‡ظٹطھط§ والكزبرة الطازجة المفرومة واعجنيه جيدا .
2. شكلي خليط اللحم الى قطع برجر وضعيها في اناء مبطن بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
3. اخلطي البصل مع الفليفلة مع قليل من زيت الزيتون واشويه على الشواية الكهربائية حتى يذبلا .
4. اشوي البرجر على الشواية الكهربائية حتى يتحمر من الوجهين .
5. احشي خبز البرجر بالبرجر ثم ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© المبشورة ثم بخليط البصل والفليفلة واخيرا المايونيز المخلوط بالكريمة الحامضة .
6. اشوي البرجر على الشواية قليلا حتى تذوب ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© .

---

ilfv[v g`d` fk;im hgthidjh hgl;sd;dm lu hg[fkm ,hgihghfdk, hgphv hg]hv hgpf,f

[frame="1 80"]
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك اختي طريقة همبرغر كتشهي شكرا لك ..
نقل موفق ..
تحياتي ..

[/frame]