السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جئتكم بهذا الموضوع و ارجو ان يفيدكم
معظم أنواع ط§ظ„ط¹ط³ظ„ المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا
ينطبق أيضا على ط§ظ„ط¹ط³ظ„ الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في
اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية
الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد
العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية
إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل
محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية
أضف قطرة من ط§ظ„ط¹ط³ظ„ إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق
1
العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية
2
إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية:
عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب
عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات ط§ظ„ط¹ط³ظ„ بمجرد امتزاجها بالماء البارد
نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من ط§ظ„ط¹ط³ظ„ لاحظ كيف تتشتت قطرات ط§ظ„ط¹ط³ظ„ بمجرد امتزاجها بالماء البارد
إن شاء الله تستفيدون من الموضوع
luvtm hgusg hglya,a fhgw,vm
وجزيتي الجنة على الموضوع
اكيد نستفيد
//
اختك انين الروح