محشي الكرنب طعمه خيال لآيفوتكم ياحبايب

محشي ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨
مقادير الحشوة:-
بصل+طماطم ظ…ظ‚ط·ط¹ مربعات طµط؛ظٹط±ط© جداً+ثوم +زيت عافية أوأي زيت+
نعناع +بقدونس مفروم فرماً ناعما +بهارات وكمون +مكب ماجي مذاب ط¨ظ‚ظ„ظٹظ„ من ط§ظ„ظ…ط§ط، الساخن +قليل من ملح ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† +ليمونه
الطريقة
يغسل ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ ويسلق لمدة ثلاث أوأربع ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ حتى ظٹط³ظ‡ظ„ عليك لفه
2- ثم يحشى بمقادير الحشو السابقة
3- أحضري قدر الضغط او ط§ظ„ط¹ط§ط¯ظٹ وأفضل ان ظٹظƒظˆظ† قدر الضغط
4- قومي بتقطيع 2 أو3بصل وطمام وحبتين ط¨ط·ط§ط·ط³ شرائح
5 – قومي برص ط§ظ„ط¨طµظ„ حتى تغطي قاع القدر ثم ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الطبقة الثانية
ثم ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
6- قومي برص ورق ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ثم ضعي في القدر ماء مذاب فيه قليل من
ملح ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† والبهارات ومكعبين ماجي نصف كوب صغيرزيت عافيه
ويصب فوقه ويمكنك ط¥ط¶ط§ظپط© ملعقه طµظ„طµط© طماطم إذا رغبتي ذالك
ويضغط في قدر الضغط من 10 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ إلى ربع ط³ط§ط¹ط© ويقدم باهناء والعافية
يمكنك الإستغناء عن ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† أو وضع نصف ليمونه حتى لايصبح ط·ط¹ظ…ظ‡ حامض
لآتنسونا من صالح الدعاء