هده الايام كيناقشو بزاف في صباحيات دوزيم و اليك ط±ظٹط¬ظٹظ… ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… انا حاولت نجمع المعلومات التي وجدت
نعرف منذ زمن طويل أن ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… خير حليف للعظام، ولكن الدراسات العلمية الحديثة أظهرت أيضاً أنه عامل فعال للتنحيف وتقليل الوزن…
وعندما تبين أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… يصبحون أكثر نحافة من سـواهـم، اقترح الباحثون على عدد من الأشخاص يشكون البدانة، متابعة حمية تتضمن قليلاً من السعرات الحرارية وغنية أو فقيرة بالكالسيوم. وكانت النتيجة أن الأشخاص الذين تناولوا يوميا 1000 غرام من ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… على الأقل، قلَّ وزنهم أكثر من الآخرين.. والأمر المدهش حقاً أنهم فقدوا 11 كيلوغراماً بدلاً من 6.5 كيلوغرام خلال 24 أسبوعاً.
وكيف ذلك؟ عندما نستهلك الكالسيوم، تتركز كميات كبيرة منه في الخلايا الدهنية، حيث يحول دون استخدام الطاقة المخزنة، وفي حال افتقرت الخلايا إلى الكالسيوم، يزداد إنتاج الأنسولين الذي يساعد على تخزين الدهون فيها.
وبقدر ما نستهلك من الكالسيوم، نجده يتخزن في الأمعاء الغليظة حيث يلتقط الدهنيات ويحول دون تمثيلها، وهكذا تذهب كمية من الطاقة في البراز.
وتقدر كمية ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… الفعالة لتخفيف الوزن حسب الأبحاث الراهنة، بـ 900 ملغ يومياً، أو 1200 ملغ للمرأة بعد انقطاع الطمث. فيما أظهرت دراسة أننا بحاجة إلى 850 ملغ يومياً، وهذا صحيح ويناسب الأشخاص دون الخمسين من عمرهم، ولكنه قليل للذين تجاوزوا هذه السن.. وأظهرت دراسة أخرى أن أوزان الأشخاص الذين تناولوا ألف ملغ من ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… يومياً، وهو أقل من ثلاثة أكواب من الحليب زنة كل منها 8 أونصات، أصبحت أقل بنحو 7.7 كغ من أوزان الأشخاص الذين لم يتناولوا هذه المكملات
وفيما يلي وصفة يومية للحصول على 900 ملغ من الكالسيوم:
كوب كبير من الحليب (200 مل) للحصول على 240 ملغ من ط§ظ„ظƒط§ظ„ط³ظٹظˆظ… + كوب من لبن الحليب الطبيعي للحصول على 170 ملغ من الكالسيوم، و30 غراماً من جبنة «رولوشون»، أو «روكفور»(190 ملغ)، و200 غرام من القرنبيط وبرتقالة و20 غراماً من اللوز للحصول على 50 ملغ من الكالسيوم..
وفي حال لم يتقبل جسمك الألبان.. عليك بـ200 ملغ من الفاصوليا الجافة، (100 ملغ من الكالسيوم) و200 غرام من السبانخ (210 ملغ) و6 حبات من التين المجفف (95 ملغ) وحبة كيوي (30 ملغ).
lhi, vd[dl hg;hgsd,l