السلام يااخوات .عافكم عطوني طرق اعداد ط§ظ†ظˆط§ط¹ ديال la mousse جازاكم الله خيرااااا:confused::confused::confused:
gduk]ih hk,hu la mousse jtd]kd
المقادير
1لتر حليب
1لتر حليب
250جم سكر خشن
350جم كريم شانتيه مضروب
4ورقـات جيلاتينة
5عدد بيضات حجم كبير
قليل من الفانيليا
:خطوات الاعداد
بعد ان يغلى الحليب على النار مع اضافة السكر و الفانيلياوبعد الغليان ويوضع به ايضا ورقات الجيلاتينة ويقلب جيدا
يترك حتى يبرد ثم يضاف اليه اصفر االبيض فقط
اما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف ايضا الكريم شانتيه الى
الخليط
:الديكور
بعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق
يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة لنا ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعد نقوم بالديكور حسب الرغبة اما ان يكون
بالشيكولاتة المبشورة اوبالفواكة المسكرة
كنشكرك اختي بزاف معدناش فهاد المدينة سكر خشن واش ممكن نعوضو بسكر عادي
ينقل الى قسمه
لا موس بالشكلاط
المقادير
100غ من بودرة القشدة الشانتيي
كاس كبير من الحليب البارد
150 غ من الشكلاط
قليل من حبوب الشكلاط للتزيين
الطريقة
يمزج الحليب وبودرة الشانتيي ويخفق بضراب كهربائي حتى يتكاتف ويتضاعف حجمه
يداب الشكلاط ويضاف للخليط ويخلط الكل بعناية
تدخل لاموس الشكلاط الى التلاجة مدة 30 دقيقة
في كؤوس التقديم توضع قليل من حبوب الشكلاط تم لاموس وتزين بالشكلاط المبشور ورقائق اللوز وتقدم باردة
المقادير
100غ من بودرة القشدة الشانتيي
كاس كبير من الحليب البارد
150 غ من الشكلاط
قليل من حبوب الشكلاط للتزيين
الطريقة
يمزج الحليب وبودرة الشانتيي ويخفق بضراب كهربائي حتى يتكاتف ويتضاعف حجمه
يداب الشكلاط ويضاف للخليط ويخلط الكل بعناية
تدخل لاموس الشكلاط الى التلاجة مدة 30 دقيقة
في كؤوس التقديم توضع قليل من حبوب الشكلاط تم لاموس وتزين بالشكلاط المبشور ورقائق اللوز وتقدم باردة
تقدري تعوضيه بالسكر العادي اختي
كنشكركم بزززززززززززززززززززززززاف عفاكم ردو عليا واش ممكن نعوض سكر خشن بسكر عادي
كنشكرك بزاف اختي الله يخلك لينا