لي يعرف و صفة la mousse au chocolat يفيدني

انيقات المنتدى السلام عليكم عندي مشكل مع موس ديال الشكلاط، على قلبي يزدقلي او والو تقول حالف فيا لي عندو شي وصفة ساهلة يعتقني بها الله يجازيكم بخير

---

gd duvt , wtm la mousse au chocolat dtd]kd stm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
https://echorouk.dzbatna.com/#51344

شكرا بزاف ام الحلوين الله يعطيك الصحة كتحمقني الوصفات ديالك و هي اللي خلتني نتسجل فهاد المنتدى
الله يعطيك الصحة و تتحقق ما تمنيتي ان شاء الله

اختي شوفي هد الرابط داير فيه موس بالشكلاط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=100176

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : موس الشوكولا
المقادير:-
250 غم شوكولا غامقه، 3 بيض، ¼ كوب سكر ناعم، 2 ملعقة قهوه، كوب كريما كثيفه يمكليك ديري الكريما الجاهزة اي البودرة.
الطريقة:-
1- ذوبي الشوكولا فوق حمام مائي و دعيها جانباً لتبرد.
2- اخفقي السكر وا لبيض لمدة 5 دقائق و استخدمي الخفاقة على سرعات متفاوتة حتى يثخن المزيج.
3- أضيفي الشوكولا و القهوة فوق مزيج البيض ثم حركي بالملعقة ثم أضيفي الكريما و حركي ، صبي في كاسات التقديم و بردي لمدة ساعتين و زيني بأوراق الشوكولا.
الصور المرفقة

شكرا يزاف على الردود الله يجازيكم بخير

المقادير
3بياض بيض
1كيس كريمه 4ملعقة كبيرة كاكاو
1كــــــــــــوب ماء بارد
1/3كوب شوكولاتة مبشورة
فاكهه للتزين توت فراوله حسب الرغبه
كريمه للخفق
الطريقة
-يضاف الماء الى الكريمة الباودروتخفق جيدا في الخفاق الكهربائي حتى يصير الخليط كالرغوة ويترك بالثلاجة 000
-يوضع بياض البيض في اناء ويخفق جيدا بالخفاق الكهربائي حتى يصير كالرغوة ثم نضيف الية الكريمة المخفوقة بالتدريج مع الكاكاو الباودر ويستمر بالخفق لدقيقتين
-يصب الخليط في اكواب
-تصب علية الكريمة المخفوقة بالفانيلا او شوكولاته
-نزينه بالفواكه

lah ikhalikom li kata3raf chnahowa lyoud tgoulha liya rah kanate 3tatou rabi3a man kssar kbir fi wassfa diyal tabyid manatik hassassa lah ikhalikom jawboni oli 3andha tilifoun diyal rabi3a ta3tih liya merci jawbouni ana rani baka jdida m3akoum

السلام عليكم عندي واحد الطريقة ديال موس بالشكلاط كنديرها ديما و كيطلع غزال نخليكم مع المقادير و الطريقة
المقادير
125غ قشدة طرية
200غ شكلاط اسود
م ص نيسكافيه
1 فاني
5 بيضات
م ك مسحوق سنيدة
الطريقة
كنطربو القشدة بالطراب حتى يتضاعف الحجم ديالها و نخليوها على جنب.
كنطربو ابيض البيض حتى يرجع ثلج.
كنطربو اصفر البيض مع السكر حت يرجع الخليط ابيض.
دبا كنديرو الشكلاط يذوب ف حمام مريم و نحركوه حتى يذوب و نضيفو خليط السكر مع اصفر البيض و نحركو فوق نار شوية و نزولوه من على نار و نضيفو الثشدة و نحركو و لكن نحاولو نحافظ على تماسك القشدة.
كنجيو ل اخر مرحلة و نكبو الخليط ديال الشكلاط فوق ابيض البيض و نحركو بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى باش نحصلو على خليط على شكل رغوة و نفرغو ف كؤوس التقديم و ندخلوه ل الثلاجة و ف التزيين انتي و شطارتك ههههههههههه
بالصحة و الهنا نتمنى ترجبوه كيجي رائع.