كيكة بالكوك
المقادير
ثلاثمائة غرام من الطحين-
مائة غرام من الكوك المبشور-
سبعة بيضات-
كأس و نصف كأس شاي من السكر سنيدة-
كأس شاي من الزيت-
ثلاثة أكياس من خميرة الحلوى-
ملعقة كبيرة من روح الفانيلا-
:للتزيين
ثلاثون غرام من الكوك المبشور-
ملعقتين كبيرتين من مربى التوت-
طريقة التحضير
يضرب صفار البيض مع السكر و الزيت بالخلاط الكهربائي حتى يبيض و يصبح لزجا و ذو رغوة
يخفق بياض البيض حتى يبيض و يمزج مع الخليط ط§ظ„ط£ظˆظ„ ثم تضاف روح الفانيلا و الخميرة و يحرك جيدا ثم يصب الطحين شيئا فشيئا و يعرك الخليط جيدا حتى يصبح متجانسا و متماسكا
يوضع الخليط في القالب الدائري المدهون بالزبدة و المرشوش بالطحين و يطهى في فرن تحت ط¯ط±ط¬ط© حرارة متوسطة لمدة نصف ط³ط§ط¹ط© ثم تترك ط§ظ„ظƒظٹظƒط© حتى تبرد قبل أن تزال من القالب
يوضع مربى التوت في كصرونة ويذاب فوق نار هادئة ثم تدهن به ط§ظ„ظƒظٹظƒط© و تزين ط¨ط§ظ„ظƒظˆظƒ المبشور
;d;m fhg;,; la;,vi hgl.d] hggi hggi du’d; hgwpm hgH,g hgpg,n hgsghl hgsghl ugd;l hg;d;m hojd color hkj/hv jfhv; jfhv; hggi ugd; ]v[m du’d; shum aid,hj; ugn ugd; ugd;l yhgdjd i]h ,vplm ,ugn
تسلم اليادي
في انتظار المزيد من شهيواتك
