كفتة السردين مع البادنجال

ناخد الكوكوت ش 4 مطيشات كبار مقطعين ظ†ط¶ظٹظپ نفس ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ط§ظ„ظ„ظٹ عندنا في ط§ظ„ظƒظپطھط© بصلة واحدة ثم ط§ظ„ط±ط¨ظٹط¹ الكرافس و ناخدو الدنجال نصف ظƒظٹظ„ظˆ او اكثر على ط­ط³ط§ط¨ ط§ظ„ظ„ظٹ بغيتو و نقطعوهم تقطاع ط·ظˆظٹظ„ و رقيق نقوم بوضع ط§ظ„ظƒظپطھط© على شكل ظƒظˆظٹط±ط§طھ مين نساليو ناخدو ش 2 مطيشات مقطعة دواور و نحطها ط§ظ„ظپظˆظ‚ ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ مرقد نصف حامضة ورقة سيدنا موسى فلفل ط·ظˆظٹظ„ حار
مخصناش نمرقو ط¨ط²ط§ظپ تقريبا نصف كاس لا غير و نسدو الكوكوت نخليو العافية مجهدة حتى نسمع الصفارة غادية تبدا تصفر و نقصو البوطة بحالة غادية نطفي حتى تولي بحال ط§ظ„ط´ظ…ظٹط¹ط© 20دقيقة نحلو ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ الا لقينا شوية المرقة نشربوها و بالصحة و الراحة

;tjm hgsv]dk lu hgfh]k[hg hggd hglrh]dv hgphlq hgvfdu hgaldum hgy.hghj hgt,r hg;tjm fhgwpm , hgvhpm f.ht pjn pshf ]rdrm a;g ugn ugdih ydv kts kqdt ‘vdrm ‘,dg ;dg, ;,dvhj