كسكس منسم بالزعتر طبق تقليدي مئة بالمئة

05/02/2019

انا في الحقيقة ماشي من هواة الكسكس منين كانعملو نهار الجمعة كايكلو غير راجلي ووبنتي اما انا وولدي كاع ماندورو عليه ولكن هاد الكسكس المنسم ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± غييير من نهار الي كتاشفتو فالسوق راه كيتباع جاهز حماقيت عليه ياسلام على مداقو رووووعة عنداكو لاتكولو راني نعمل الاشهار لهاد الكسكس هههههههه والله احباباتي راه مابيني وبينو غير الخير والاحسان
المقادير
كسكس ظ…ظ†ط³ظ… ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± جاهز 1كلغ
2 دجاجات مقطعين بالطول
بصلة كبيرة مفرومة
2 طماطم كبيرة مفرومة
زيت الزيتون
توابل ملح ابزار زنجبيل ابزار خرقوم
حمص مرطب زلافة
مقادير التفاية
4 بصلات كبار مشلضين رقاق
رابعة زبيب مرطب
زبدة وزيت قرفة سنيدة
الطريقة
في برمة نعمل الدجاج البصل الطماطم التوابل الزيت ونترك الكل يتقلى
ونعمل الجهد الكافي من الماء
نعمل الكسكس في قصرية نبلله بالزيت العدية ونرشه بالماء ونعمله في الكسكاس ليفور

بالنسبة للحمص انا طيبتو بوحدو فالكوكوط حتى طاب مزيان عاد ضفتو على الدجاج اما بصل ديال التفاية فورتو ثم حمرتو مع الزبيب والسكر والزبدة والقرفة
الكسكس فار 3 دلمرات
الدجاج لما طاب زولتو لانو ماكايخدش الطياب بزاف حمرتو فالفران باش ياخد لون جميل