كاتو الكاكاو
.. هـذه مـقـاديـر كـاتـوو الكـاكـاو ..
.. هـذه مـقـاديـر كـاتـوو الكـاكـاو ..
.. وإلــيـكــم الــطــريــقـــة ..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
المقادير:
1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 – كوبان ونصف من طحين .
4 – قالب من الزبدة .
5 – كوب من ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ .
6 – كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 – ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا .
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 – كوبان ونصف من طحين .
4 – قالب من الزبدة .
5 – كوب من ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ .
6 – كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 – ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا .
طريقة التحضير :
– يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
– نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
– نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
– نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
– نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
– نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
– نضيف ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
– نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً
– نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
– في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
ملاحظة :
في حال رغبنا في التقليل من كمية ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ وثلاثة أكواب من الطحين .
في حال رغبنا في التقليل من كمية ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ وثلاثة أكواب من الطحين .
تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.
.. ووألـف صـحـة ..
.. كنتمنى انال اعجابكم ،،،
متنسوش تذكروني بصالح دعائكم
متنسوش تذكروني بصالح دعائكم
;hj, hg;h;h,
شكرا اختي وتبارك الله عليك
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
شكرا على المجهود
لوكان بالصور
مشكورات على مروركن اخواتي هذا شرف لي اعتز به كنتمنى تجربوها
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بسم الله الرحمن الرحيم
غادى نجربها و نرد عليك اختى
غادى نجربها و نرد عليك اختى
مشكورة و الله يعطيك الصحة