قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† في ط§ظ„ظپط±ظ† الخطوات،،
أقدم لكم قطع دجآج بالجبن
المقادير:
بصله مفرومة جيدا.
بقدونس مفروم ناعما.
ملح+ فلفل
الطريقة :
ينظف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين
كيف ما هو موضح في الصورة
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن ط§ظ„ظپط±ظ† على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا
.ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من السلطة ..
منقووووووووووووووووول
r’u hg][h[ fhg[fk td hgtvk hgo’,hjKK
