4 قطع من صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
علبتان من ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ الطبيعي
ملعقتان ك من عصير الليمون الحامض
3 ملاعق ك من زيت الزيتون
1 ملعقة من الموطاغد
1ملعقة من اكليل الجبل / ازير
ملعقة من الزعيترة
1 ملعقة من الفلفل الاحمر
1 ملعقة من الكامون
ملعقة من الزنجبيل
مسحوق الخبز المحمص
ملح/ ايبزار
قطعي لحم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ لقطع مساوية الحجم ، و في سلطية اخلطي كل من الموطاغد ،الياغورت، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ، الزعيترة، الزنجبيل ، الملح و الايبزار ..اضيفي قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و اتركيه مدة 25 د ..ثم ضعي كل قطعة دجاج في خليط مسحوق الخبز المحمص مع الفلفل الاحمر و الكامون .. ثم املئي الاسياخ /القضبان بقطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ،ضعيها غلى النار لتشوى مدة 5 الى 10 د مع قلب الاسياخ بين الحين و الاخر حتى يصبح لون ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ذهبيا .
rqfhk gpl hg][h[ hgdhy,vj gdg
وصفة رائعة تبارك الله عليك حبيبتي أم أروى
جزاك الله كل خير