اليوم جبت ليكم ظپط·ط§ط¦ط± ظ…ط¹ظ…ط±ظٹظ† ط¨ط§ظ„ط·ظˆظ† أنا شخصيا كيعجبوني و راجلي وبنتي كيحماقو عليهم جربوهوم و ردو عليا لخبار.
يالله نبداو باسم الله.
مقادير العجين
- كاس كبير ديال لحليب غبرة
- 4 كيسان ديال الدقيق (ممكن تزيدي إلى ما تجمعاتش العجينة)
- 2 كياسان ديال الماء دافئ
- شوية الملحة
- معلقة كبيرة الخميرة فورية
- معلقة صغيرة الخميرة الحلوة ( بيكينغ باودر)
- ربع كاس الزيت المائدة
- شوية سنيدة
مقادير الحشوة
- بصلة متوسطة مشلظة
- علبة الطون
- 4 معالق معجون الطماطم
- ملحةو فلفل أسود
- زيتون أخضر مقطع
التزيين
- بيضة
- شوية الحليب
الطريقة
كنخلطو جميع المقادير بطريقة عادية حتى كنحصلو على عجينة مجموعة ما قاسحة ما رطبة بزاف بين و بين ندلكوها مزيان ونخليوها تخمر.
بينما تخمر العجينة كنحضرو الحشوة باش تبرد لينا
كنشحرو البصلة ف شوية ديال الزيت حتى كذبال كنزيدو عليها معجون الطماطم و الزيتون ثم نضيف الخليط على الطون و نديرو شوية الملحة و الفلفل الأسود. و نخلوها تبرد
فاش تخمر العجينة كنقسموها على شكل كويرات كبار كنطلقوهم بالدلاك و نقطعوهوم على شكل دوائر .نديرو وسط كل دائرة شوية الحشوة و نسدوها على شكل شوصون و نقرصوها من الجناب باش ما تحلش .
ندهنوهوم بخليط البيض و الحليب ونخليوهم واحد 30h ساعة يخمرو و نعاودو ندهنوهوم و ندخلوهم للفران حتى يتحمرو.
و بالصحة و الراحة.
إلى جربتوهم انا متأكدة غادي يعجبوكم.
ما تنساوش الردود
t’hzv lulvdk fhg’,k
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
لهلا يخطيكم
تبارك الله عليك
مشكورة غاليتي
شكرا لهلا يخطيك
