عفاكم لي ط¹ط±ظپط§طھ فن ظƒط§ظٹظ† ظ‡ط¯ط§ظƒ ط§ظ„ط®ط¨ط² الي ط´ظƒظ„ظˆ ط¯ط§ط¦ط±ط© وسط ط¯ط§ط¦ط±ط© ظˆط´ظƒظ„ظˆ ط²ظˆظٹظ† را تلف ليا
uth;l gd uvthj tk ;hdk i]h; hgof. hgd a;g, ]hzvm ,s’ ,a;g, .,dk hld phzvm ka’
salam 3alikom
ma3indi hta fikra 3la had chakl min lkhobze kantemina el akhawate yisa3dok desole
merci
[/warning]
المرجو اختي احترام قوانين منتدى المطبخ
الكتابة بالحروف العربية
شكرا لتفهمك
oum hedayah
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=111724
ينقل الى قسمه
4 كوب دقيق
م ص ملح
2 م ك سكر
1 1/2 م ك خميرة فورية
م ك bp
م ص نشا
3 م ك زبدة
علبة زبادى
بيضة
حليب للعجن
الطريقة
نضع المقادير الجافة كلها على بعض فى العجانه ونقلب زييييين حتى تختلط بعدها نضيف الزبدة حتى تختفى فى الدقيق ثم نضيف الزبادى ونخلط ثم البيضة ثم فى النهاية نعجن بالحليب حتى تتكون عجينة متماسكة نضعها فى طبق مدهون بالزيت وندهن العجينة نفسها بقليل من الزيت ونتركها فى الطبق ونغطيها بفوطة نظيفة نتركها حوالى نصف ساعة وبعدين نبدا في التشكيل
9زي بعض و3اصغر منهم لانها بتكون في النص ومافيه مساحه لها
وحبه صغنونه للوسط
بعدين نفردها كل 3مع بعض ونرصه فوق بعض زي كذه
اذا بغيتي تسوينها سينيبون حطي الحشوه بين الطبقات
بس اخر وجه لا
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 57KB.
بعدين نحطها في الصينيه ونقسمها من النص زي الصوره
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 47KB.
الان نقلب الاوراق لبرا والصوره توضح
في هذي المرحله تقدري تحطي قبل تقلبينها جبنه
او اي شيء تبغين حسب الذوق
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 51KB.
بكذه خلصنا المرحله الاولى ونسوي باقي المراحل بنفس الطريقه
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 55KB.
الصورتين هذي قديمه كنت مسويته بحشوة السينيبون لاني اليوم كنت مشغوله ونسيت اصور
هذي الخطوتين
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 69KB.
بعد ما اكتملت كل الطبقات
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 55KB.