السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
هذي واحد الاكلة ط³ط§ظ‡ظ„ط© وبنينة ما فيها عذاب تنديرها في العشا في ايام الخدمة .
المقدير
بطاطا القدر لي يكفي على حسب كل واحد وافراد العائلة
الدجاج اي قطعة يكونو مخلطين يعني فخد+ جناح +اطراف الصدر
1/2 كاس شاي زبدة مدوبة+ دامة كنور+ثوم+فلفل اسود+فلفل احمر حلو.وريقة سيدنا موس
الطريقة
ناخدو ايناء واسع شوية نحطو شوية البزار+فلفل احمر+ 2 ريوس ثوم مدقوق+1/2 كاس زبدة مذوبة+ورقة سيدنا موسى ثم نخلطو ونضيفو الدجاج عليه باش يشرب
-نقطعو البطاطا طراف صغار-ولي عندو البطاطا الصغيورة يعملها من الاحسن ثم نضيفوها على الخليط ط¯ظٹط§ظ„ الدجاج ونحطوالجميع في مول ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظپط±ط§ظ† او طاجين- انا تنعملو في الطاجين-
– ندوبو ضامة كنور في كاس كبير ط¯ظٹط§ظ„ ماء الشرب ونضيفوه علا الخليط وندخلوه ط§ظ„ظپط±ط§ظ† مدة 30 دقيقة .
راه تتجي البطا طامقرمشة من برا وطرية من الداخل هي والدجاج
و بالصحة والعافية.
uad,m shigm fhg][h[ ,hgf’h’h td hgtvhk Hojd la;,vm hggi hg,wtm hkh fphg ]dhg odvh lah vhzum v,um a;vh ugn
تبارك الله عليك, الله يعطيك الصحة.
[/frame]