عتقوني الله يخليكم راه الحريرة ولات كتجيني مافيها ميتشرب

السلام عليكم انيقاتي راه الجواب من عنوانو باين
مشكلتي راه كضحك ولكن والله معرفت اش وقع لي
شحال هادي كنت كندير ط§ظ„ط­ط±ظٹط±ط© وكتجيني غزالة وريحتها عاطية كيشمها راجلي من الدروج
وفهاد الاواخر وليت كنديرها متقولوش ابدا واش ناصبة ط§ظ„ط­ط±ظٹط±ط© ريحتها مكدورش والبارح جارتي كانت ناصباها ريحتها عطات فالزنقة
مع انني كندير فيها القوام كامل معرفتش اش وقع لي معاها وليني حريييييييييييييرة هادي
الله ظٹط®ظ„ظٹظƒظ… الى ما عونوني الي عندها شي طريقة كنجيها بها ط§ظ„ط­ط±ظٹط±ط© واعرة وكتصدق ليها دائما تعطيني الطريقة بالتفصيل الممل
راه رمضان على الابواب وراجلي من عشاق ط§ظ„ط­ط±ظٹط±ط© ومكيستغناش عليها فالفطور
راه اليوم درتها فالعشا معجبتنيش راجلي كيشربها ويقولي هاد ط§ظ„ط­ط±ظٹط±ط© منعرف مالها وندير السبة بولادي قتلو راه غير زربت عليها حيت جاهم الجوع ومخليتهاش طيب على خاطرها
الله ظٹط®ظ„ظٹظƒظ… الى ما عونوني

---

ujr,kd hggi dogd;l vhi hgpvdvm ,ghj ;j[dkd lhtdih ldjavf lojwvm

akhti ana sir kankter fiha le3dam dyal lhem kaytel9o lbena orbi3 9esbour ma3dnous o darouri lekrafes o kakter min matecha o laho a3lam lmohim ana kat3jebni hrirti omli kanchrebha 3end nas makat3jebnich dyalhom 9lil li kat3jebni hrirto olah a3lam

عندي لك وصفة كتصدق بإذن الله دائما و كتجي بنينة لدرجة أن ولد لستي ملي شربها عندي و رجع عند ماماه قالها مرات حبيبي كدير الحريرة حسن من ديالك ههههه رغم أنها مسكينة عندها كتر من 18 عام ديال الخبرة و أنا يلا كنتعلم 🙂

لي عودة بالوصفة و الأسرار

هاد الكتاب ديال رشيدة أمهاوش فيه وصفة ديال الحريرة إدا تبعتيها تجيك الحريرة واعرة، أنا و الله هي لي كندير و كنزيد عليه شي أسرار ديالي 🙂

https://www.4shared.com/get/UpGtbtbL/___online.html

كندير السمن في الأول كما مكتوب في الوصفة و حتى في الأخر ملي كنرمي الشعرية كنزيد نص معلقة صغيرة
العطرية كنديرها في الأول و حتى كندورها و كطيب كنعاود نزيد شوية سكنجبير و البزار و الخرقوم البلدي رااائع كيدير ليها واحد البنة رائعة و الملح بطبيعة الحال نشوف واش القياس هو هداك
مكندورهاش بالفورص كندير مايزينا كتجي بيه خاترة ولكن مشي تقيلة
مكنديرش فيها كنور نهائياً كيدير واحد البنة إصطناعية خيبة في الحريرة

إلى درتي هاد المراحل راح تجيك زوينة على حسابي

شوفي الحبيبة هاد الامور كتوقع شحال من حاجة كتكوني ماهرة فيها كيجي واحد النهار و كتحلف ماتصدق ليك كاع ما يهمك الحال كانا دزنا من هد الحالات في ابسط الحاجات مرة الكيكة ماتصدق ليك مرة بغرير و زيد و زيد . انا إن شاء الله غنعطيك طريقتي و الحمد لله دائما كتصدق لي و عمرها ما حشماتني في الطنجرة كنحط البصلة مشلطة او محكوكة +مطيشة مطحونة+مطيشة الحك+الحمص+العدس+القزبور و معدنوس مقطعين رقاق +الكرافس اوراق مقطعين رقاق + عويدات الكرافس+ملح +إبزار+سكين جبير+زيت المائدة + شوية السمن الحار+ شوية كفتة او هبرة اللحم مقطعة صغيرة أو عظيمات و هذ الشي تيبقى أختياري يعني بعض المرات كنديرها بلا كفتة و لا لحم و لا عظام كنحط الطنجرة على النار عافية متوسطة و كخليها تتقلى مزيان عاد كنرويها بالماء االساخن القدر الكافي و كنخليها تطيب على نار مهيلة على راحتها إو اجيك للروايح ما تقوليش لي راه مغاديش تعطي ريحتها . .كنخلط الدقيق مع الماء و شوية الملح وكنخليه يرتاح .مللي كيطيب الحمص و العدس كنزول اعويدات الكرافس و كنرمي في الطنجرة الشعرية الرقيقة كيجي منظرها غزال فالحريرة و كندورها مباشرة بالدقيق و عينك ميزانك باش تجيك فالقياس ماتكون جارية و ما تكون قاسحة و من طبعة الحال كنحركها مرة مرة باش ما تلصق و تحرق و في الاخير كنزيد شوية قزبر و معدنوس تغلي شوية و نطفي عليها و منقدمهاش مباشرة كنخليها شوية الوقت حتى كتشد فراسها و تبدى تقوليك هالعار شربوني ههههههههههه. السر طبعا فالمقادير و لكن و خصوصا فالطياب عالمهل كلشي كيكون بنين إلى طاب عالمهل و بالخاطر راه إلى كنت معصبة حتى حاجة ما تصدق ليك.نتمنى أختي نكون فدتك و ترجع تصدق ليك من جديد

شكرا اختي dakach على طريقتك انا معمرني مفكرت ندير فيها العظام واش نجيبهم من عند الجزار ونقولو عطيني العظام ديال البكري ولا نقولو عطيني العظام الي كيدارو فالحريرة عافاك اختي جاوبيني وشكرا حبيبتي على الرد

حبيبتي الاميرة فيونا لهلا يخطيك الطريقة ديالك معمرني مجربتها باينة فيها غطلع الحريرة بنينة ونبهتيني
لواحد الحاجة انا ديما كندير كنور فالحريرة يمكن حتى هو كيخسر لي المذاق ديالها
واكيد غنجرب الطريقة ديالك ونرد عليك الخبار لهلا يخطيك حبيبتي والله العظيم الى زدتوني شحال من حاجة فراسي الله يعطيك ما تمنيتي

اختي sophias والله فحال الى علمتي علي شوفي على هاد العكس كانت كتصدق لي ومين قرب رمضان تفلست فيها وخفت غير نتحشم مع راجلي
حيت فرمضان كيديها لصحابو الي معاه فالخدمة فسبيل الله وبغيت نحمر وجهو
انا مطيشة محكوكة هي وديال الحك كنت كنديرهم الاخيرين هاد المرة غنبدل الطريقة ونجرب ديالك عجباتني بزاف غير هو بغيت نسولك اختي الله يجازيك بخير واش مين كديري الكفتة كديريها كواري ولا كتخليها هاكاك او واش كتسبقيها مع القوام فالاول والا حتى للاخير عا كديريها
حيت معمرني جربت الكفتة فالحريرة سمحيلي بزاف قويت عليك الاسئلة
فدتيني اختي بزاف الله يعطيك ما تمنيتي لهلا يخطيك احبيبة واكيد غنجرب طريقتك باينة فيها واعرة

لهلا يخطيكم حبيباتي الانيقات كيف ما فدتوني الله يعطيكم ما تمنيتو ويسهل ليكم الامور ديالكم كل وحدا الطريقة ديالها مميزة وانا غنجربهوم كاملين
حتى تولي حريرتي ريحتها عاطية حتى لراس الدرب هاهاهاهاهاهاها

أختي صافية سولت براحتك حنا هنا باش نعاونو بعضيتنا بالنسبة للكفتة كنعملها كويرات باش تبقى باينة فالتقديم وكلشي كنديرو فالاول و صدقني راه كتجي بنينة و الحريرة راه ماكنوحل معاها راسي كنعطيها شوية الوقت في الخير وقت التدويرة مللي كنبقى نحركها صافي