طوطة بالليمون ا ي البرتقال

المقادير :2بيضات +8معالق
سنيدة+8معالق الحليب +7معالق زيت +9معالق الدقيق ممسوحين بالاصبع +خمارة الكل في الخلاط الكهربائي ثم يصب في اناء مدهون ومرشوش بالدقيق ثم الى الفرن .
ثم توضع في التلاجة لكي تبرد .
في اناء اخر ناخد نصف لتر من الحليب +3معالق مايزينا عامرين +1فاني +4معالق سنيدة نضعهم فوق نار هادئة مع التحريك حتى تتخثر .نصب هذا الخليط فوق الكيكة التي وضعناها لتبرد .ثم نعيد المول الى التلاجة مرة اخرى .
ناخد اناء اخر نضع فيه كاس كبير من عصير الليمون +غلاف كبير اديل (الفلون) +4معالق سنيدة ثم يوضع فوق النار حتى يطهى جيدا مع التحريك ثم يصب فوق الكيكة بعد اخراجها من التلاجة ثم يعاد المول الى التلاجة لكي تبرد الحلوى جيدا يستحسن ان تتركيها في التلاجة مدة ليلة كاملة .وبصحة والعافية .