طريقة فتيل العيش بالصور المملة

حبيباتي أخواتي في الله لكل من تبحث عن ط·ط±ظٹظ‚ط© ظپطھظٹظ„ ط§ظ„ط¹ظٹط´ اليكن طريقتي بالصور
1 دقيق رقيق (منزوع منه الدشيشة)

2 قليل من الدشيشة

3

4نحطوا في قصعة الدشيشة مع كمية من الملح كما في الصورة

5.

أولا نرش الدشيشة بقليل من الماء

6
وبأطراف الاصابع نقوم بتحريك الدشيشة بسرعة

7
نضع قليل من الدقيق

8.
وبأطراف الأصابع نستمر في التحريك

9.

ونكرر العملية أي مرة نرش بالماء ومرة باضافة الدقيق
حتى نلاحظ أن حبات ط§ظ„ط¹ظٹط´ بدأت تأخذ الحجم المراد

10

هنا بدأت حبات ط§ظ„ط¹ظٹط´ تكبر

ولتسهيل العملية نقوم بفرز الحبات الكبيرة عن الحبات الصغيرة بواسطة الغربال( وتكون عيونوا كبيرة)

12.هنا تحصلنا على الحبات الصغيرة نضعها جانبا لنستعملها مرة أخرى في عملية ظپطھظٹظ„ العيش

13.

وهذه صورة للحبات الكبيرة اللي بقيت في الغربال هي التي نستمر في فتيلها
أي مرة نرش عليها الماء ومرة دقيق حتى نهاية العملية

14.

هذه الصورة النهائية لعملية ظپطھظٹظ„ العيش
بواسطة غربال عيونو كبار نقوم بتغربيله حتى يسقط منه الدقيق والحبات الصغيرة

15.
مباشرة نضعه في كسكاس يفور

16.
بعدما يفور نقوم بنشرو لكي يجف
ومرة على مرة حركيه لكي لا تلتصق الحبات ببعضها البعض

17.
هذه الصورة النهائية

وهذه صورة عن قرب