تقبل ط§ظ„ظ„ظ‡ طاعاتكم
اكتب ط§ظ„ظٹظƒظ… ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ وهي من طھط¬ط§ط±ط¨ظٹ وغير منقولة
المقادير
3 كاس دقيقيكم
3 ملاعق جليب ظ†ظٹط¯ظˆ جاف
3 ملاعق نشا
فنجان ظ‚ظ‡ظˆط© سكر
1ملعقة اكل ط®ظ…ظٹط±ط© فورية
ربع ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© اكل بيكنج بودر
2 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© اكل زيت
نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© اكل حبة ط³ظˆط¯ط§ط،
1 ط¹ظ„ط¨ط© زبادي
ربع ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© ملح
حوالي 2 كاس ماء للعجن
الطريقة :
توضع ط¬ظ…ظٹط¹ المقادير وتعجن ط¨ط§ظ„ظ…ط§ط، ، ثم طھطھط±ظƒ لتتخمر مدة ساعتين
بعد ذلك يحمى ط§ظ„ط²ظٹطھ قليلا ثم تهدى النار وتوضع ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ على شكل دوائر تعصر ط¨ط§ظ„ظٹط¯ اوتعصر بالسبابة والابهام وتفرغ بالملعقة وتوضع بالزيت حتى تتشكل على شكل دوائر حسب الرغبة
تقلى على النار الهادئة حتى تصفر ثم طھط±ظپط¹ النار حتى تحمر وتنشل من ط§ظ„ط²ظٹطھ وتوضع في مصفى حتى يتصفى ط§ظ„ط²ظٹطھ ثمتوضع في صحن التقديم وترش بالشيرة وبالعافية
‘vdrm ulg hggrdlhj kh[pm lgurm hggi hglrdlhj hgd;l hg.dj h;g fhglhx fhgd] jjv; j[hvfd jvtu jrfg oldvm [ldu [ht pjn psf wydvm s,]hx a;g ugl ugfm ugn kd], ri,m
على الوصفه
بارك الله فيك
