السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دهه وقت اعداد ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† الاخضر…وجدت هده الطريقة فى موقع عربى…وقلت ننقلهالكم..ماتنساوش صاحبة الموضوع الاصلي بالدعاء الصالح .وماتنساونيش حتى انا..انا كدلك غنجربها عادى ندير 1كيلو زيتون فقط
الزيتون ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± السريع
المقادير
3كيلو زيتون أخضر تفاحى
1كيلو فلفل أخضر أو أحمر
1كوب ملح خشن أو ناعم
3كوب عصير ليمون
من ربع الى نصف كوب خل
الطريقة
نحضر كيس نضع فيه ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† وندق عليه بقاعدة كوب زجاج
لحد ماالكمية كلها تخلص وده شكله بعد الدق
نغسل الفلفل الاحمر ونقوم بتنظيفه
وبعدين نفرمه فى الخلاط ونضيف له شوية ميه صغيرة لسهولة الفرم
نحضر برطمان ونضع فيه طبقة زيتون وبعدين طبقة فلفل لحد الكيمة ماتخلص
وده الشكل
وبعدين نذوب كوب ملح فى كوب ماء ونحطه على ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ†
وبعدين نحط عصير الليمون والخل
وفى الاخر نحط طبقة زيت على الوش لمنع دخول الهوا
ونغطيه بكيس ونقفل عليه كويس
نتركه لمدة شهر وبعدين بالهنا والشفا وكل ماغاب كل ماكان أحلى
‘vdrm []d]m ghu]h] hg.dj,k hghoqv
غادية نجربها ان شاء الله
شكرا اختي على الطريقة