أهلا بالأنيقات
هده الصينية أعتمدها كثيرا كوجبة عشاء و يمكنك استبدال ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالكفتة أو الطون.
المقادير:
2 صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مسلوقين في الماء مع بصلة صحيحة و قليل من الإبزار، الملح و السكنجبير و قليل من الزيت( أنا أحتفظ غالبا بماء السلق كمرق دجاج لأستعمله في الحساء أو وصفات أخرى)
6 حبات بطاطس مقطعة مربعات صغيرة
نقلي البطاطس و ننتف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المسلوق ثم نضيفه إلى البصل و نشحرهم قليلا لتتجانس النكهات
ثم نرص البطاطس المقلية في طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ظپط±ظ† و نضع فوقها خليط البصل بالدجاج كما في الصورة
و مر لتحضير صلصة البيشاميل و من لا يعرفها في زماننا و نصبها على الخليط و نرش كمية من الجبن المحكوك و تدخل الفرن
و هده صورتها عندما تحمرت، المداق رائع
wdkdm hg][h[ fhgf’h’s td hgtvk llll , fhgw,v ;hguh]m hojd vhkd vhzum
احلى تقييم وعواشرك مبرووووكة
تسلم الايادي
و مبروك عواشركم و الله ادخلو عليكم باش ما تمنيتو
تبارك الله عليك اختي عطاك الله الصحة
ثم التثبيت والتقييم
احلى تقييم وعواشرك مبرووووكة