هذي وصفة سمبوسة ط§ظ„ط¨ظپ واللي معتمدتها من سنين وأعملها طووول السنة
وبكميات كبيرة وممكن تتفرزن واليكم المقادير والطريقة بالصووور
المقادير :
2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت
( وممكن مضاعفة الكمية )
للحشوة :
لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن
الطريقة :
نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً
ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة
متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد
العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن
مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي
تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل
وهنا صور لطريقة البرم للي طلبوها مني وان شاء الله تكون الطريقة واضحة
بالعــــــــافيـــــــة ….
منقول
skf,sm hgft hglrvlai
choukrane.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasma 
الله يبارك فيك وحبيت افيد واستفيد والله يعطيك العافيه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الشهيد مروان مشكوررررررررررررررررررها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oummalak Choukrane.
العفو عزيزتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasma الله يبارك فيك ويعطيك الف عافيه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الصفاء جزاك الله الف خير