متبل البطاطا (بطاطس) المسلوقة
المكونات والمقادير:
2-3 حبة بطاطا + عصير ليمونة صغيرة + رشة ملح +2 سن ثوم
زيت زيتون للزينة
الطريقة:
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات صغيرة وتسلق بالماء والملح (لمدة 10 دقائق تقريباً)
ترفع من الماء وتهرس بالشوكة
تتبل البطاطا المهروسة بالملح والليمون والثوم المهروس
تشكل في طبق التقديم (وتكون طرية سهلة التشكيل)
ثم ترش بالزيت
سلطة الزعتر الأخضر
المكونات والمقادير:
ربطة زعتر أخضر + 2 حبة صغيرة بصل ناشف مقطع جوانح +ملعقة صغير سماق
زيتون أخضر بدون بذر (اختياري) +رشة ملح +رشة صغيرة فلفل أحمر بودرة +زيت زيتون
الطريقة:
تقطع أورق الزعتر الأخضر الطازج وتغسل
يضاف البصل المقطع مع بقية المقادير وتخلط معاً
توضع بجانب البطاطا المهروسة أو في طبق آخر لوحدها
آمل ان تحوزعلى رضاكم.
تحياتي لكم
sg’m otdtm , g`d`m ,sigm hgwku
الله يعطيك الصحة اختي الكريمة
[/align][/cell][/tabletext][/align]
ينقل إلى قسمه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بسم الله الرحمن الرحيم
