كريب بنكهة البيض والسبانخ
المقادير:
8 حبات كريب
ربع كيلو سبانخ طريه
4 بيضات
3 م زبده
ملح وفلفل اسود
فص ثوم مفروم
3 م جبن شيدر مبشور
الطريقه:
1-حمي الزبد في المقلاه ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدةا ربع دقائق وفي انتظار ذلك اسلقي السبانخ في ماء مملح
حتى تصبح ناعمه صفيها من الماء جيدا ثم افرميها فرما ناعما
2-اضيفيها الى خليط البصل والثوم واستمري في الطبخ لمدة دقيقتين اخفقى البيض جيدا ثم اقليه مع خليط السبانخ
3-تبلى المقادير بالملح والفلفل ثم اتركى المقادير على نار هادئه حتى ينضج البيض تماما
4-ضعى قليلا من هذا الخليط فوق حبه من حبات الكريب ثم غطيها بطبقه ثانيه ثم كررى العمليه
5-رشى وجه الطبقه الاخيره بالجبن ثم ضعيها بالفرن لنصف دقيقه
و هادي حشوة ثانية: 300 غ جمبري مسلوق
250 غ فطر
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة عصير الليمون
فلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة جوزة الطيب
100 غ زيتون بدون نوى
2 حبة بصل شرائح
نصف حبة فلفل أحمر مشوي ومقطع قطع صغيرة
كمية من صلصة البيشاميل
المقادير:
8 حبات كريب
ربع كيلو سبانخ طريه
4 بيضات
3 م زبده
ملح وفلفل اسود
فص ثوم مفروم
3 م جبن شيدر مبشور
الطريقه:
1-حمي الزبد في المقلاه ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدةا ربع دقائق وفي انتظار ذلك اسلقي السبانخ في ماء مملح
حتى تصبح ناعمه صفيها من الماء جيدا ثم افرميها فرما ناعما
2-اضيفيها الى خليط البصل والثوم واستمري في الطبخ لمدة دقيقتين اخفقى البيض جيدا ثم اقليه مع خليط السبانخ
3-تبلى المقادير بالملح والفلفل ثم اتركى المقادير على نار هادئه حتى ينضج البيض تماما
4-ضعى قليلا من هذا الخليط فوق حبه من حبات الكريب ثم غطيها بطبقه ثانيه ثم كررى العمليه
5-رشى وجه الطبقه الاخيره بالجبن ثم ضعيها بالفرن لنصف دقيقه
و هادي حشوة ثانية: 300 غ جمبري مسلوق
250 غ فطر
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة عصير الليمون
فلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة جوزة الطيب
100 غ زيتون بدون نوى
2 حبة بصل شرائح
نصف حبة فلفل أحمر مشوي ومقطع قطع صغيرة
كمية من صلصة البيشاميل
بسم الله الرحمن الرحيم مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه 