نظرا للاقبال الكبير الذى لاقى الموضوع
و افادته للأخوات من المعلومات مفيدة
ثبت الموضوع من طرف om nawaf
و افادته للأخوات من المعلومات مفيدة
ثبت الموضوع من طرف om nawaf
ركن خاص ظ„ظ…ط³طھظ…ط¹ظ‰ ط§ظ„ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ…ط؛ط±ط¨ظٹط© كل أخت سمعت لقاء مفتوح الوصفات تكتب في هدا الركن ليعم الاستفادة لجميع
v;k ohw glsjlun hgrkhm hglyvfdm ,hgrkhm hgehkdm
الكاشير داره في لقاء مفتوح جربتو اليوم جا واعر 4 بيضات+كاس الزيت+كاس فورص+2فرماجات+2 معالق صغار ديال الكمون+1كنور بقري+2م ص معدنوس+2دروس الثوم كنضربو كلشي في الضراب الا فرص ونضيفوه في الاخير ونديروه في صاشي ديال السباكيتي ونديروه يطيب في الكوكوط 15 دقائق
غريبة الكوك والطحين عجباتنى ان شاء الله نجربها
6البيضات 2خمارات 2كيسان العنبة سكر كلاصى نصف كيلو كوك 2كيسان زيت 2كيسان فورص 1فانى نخلط الكل ونخليها ترتاح شوية لانها كتجى مرخوفة شوية وماتزيدى ماتنقصى فى المقادير عمليها غريبة دوزيها فى ماء الزهر وعمليها فى كلاصى لا اختى طلعاء هادى مافيهاش السميدة ولكن راها كتجى غزالة
6البيضات 2خمارات 2كيسان العنبة سكر كلاصى نصف كيلو كوك 2كيسان زيت 2كيسان فورص 1فانى نخلط الكل ونخليها ترتاح شوية لانها كتجى مرخوفة شوية وماتزيدى ماتنقصى فى المقادير عمليها غريبة دوزيها فى ماء الزهر وعمليها فى كلاصى لا اختى طلعاء هادى مافيهاش السميدة ولكن راها كتجى غزالة
مقادير الفقاص
200زبدة+500فورص+ملح+كنورا+فروماجة مربعة+50فروماج محكوك+نصف كاس ماء للعجن+زعتر مطحون
نخدم زبدة والملحونرمل باليد +كنور مفرتت+فروماجةوالفروماج محكوك ونعجن بالماء تكون رطبةوندخلها للثلاجة 30دونطلقها بالمدلك ونرش الزعتر ونلوة 3للويات اى نبرمها بحال الا غادين نديرو الشنيك غير ثلات مرات ونقطع ونعاود نلوى ثلات لويات ونقطع حتى نكمل وندخلهم للمجمد3ساعات ثم نقطعهم بحال الشنيك
200زبدة+500فورص+ملح+كنورا+فروماجة مربعة+50فروماج محكوك+نصف كاس ماء للعجن+زعتر مطحون
نخدم زبدة والملحونرمل باليد +كنور مفرتت+فروماجةوالفروماج محكوك ونعجن بالماء تكون رطبةوندخلها للثلاجة 30دونطلقها بالمدلك ونرش الزعتر ونلوة 3للويات اى نبرمها بحال الا غادين نديرو الشنيك غير ثلات مرات ونقطع ونعاود نلوى ثلات لويات ونقطع حتى نكمل وندخلهم للمجمد3ساعات ثم نقطعهم بحال الشنيك
ستة البيضات كاس عنبة من سنيدة كاس زيت نفس كاس نصف كيلو كوك كاس دقيق سميدة رقيقة بزاف كاس فغمسيل اسود جوج خميرات حلوى ماء زهر وسكر كلاصي للزيين
طريقة
ناخد البيض +سنيدة +زيت+كوك تخلط جيدا +سميدة وتخلطجيدا +فغمسيل وخميرة هي الاخيرة وتخلط تم نكورهم وتدوز في الماء زهر وسكر كلاصي وتحطيهم فلاطة متطبش بزاف حينت كلشي طايب غير البيض فقط نتمنا نكون جبتها فوقتها
طريقة
ناخد البيض +سنيدة +زيت+كوك تخلط جيدا +سميدة وتخلطجيدا +فغمسيل وخميرة هي الاخيرة وتخلط تم نكورهم وتدوز في الماء زهر وسكر كلاصي وتحطيهم فلاطة متطبش بزاف حينت كلشي طايب غير البيض فقط نتمنا نكون جبتها فوقتها
هاهوما مقادير كاس العنبة المعلوم
كاس سنيدة=175
كاس سميد رقيقة=140
كاس طحين=110
كاس كاكاو اى شكلاط غبرة=90
كاس الارز=150
كاس سنيدة=175
كاس سميد رقيقة=140
كاس طحين=110
كاس كاكاو اى شكلاط غبرة=90
كاس الارز=150
هدي حليوة زوينة سمعتها اليوم
250ج كركاعاو جوز مقطع صغير
250جزبيب مقطع صغير
حك نستلي طايب
500ج شكلاط اسود دايب
تخلط كل المقادير وتكور وتفند في الكوكو وتوضع في الكويغطات
يحتفظ بها في الثلاجة
250ج كركاعاو جوز مقطع صغير
250جزبيب مقطع صغير
حك نستلي طايب
500ج شكلاط اسود دايب
تخلط كل المقادير وتكور وتفند في الكوكو وتوضع في الكويغطات
يحتفظ بها في الثلاجة
بيتطزا جربتها جات رائعة
زلافة الفورص +م صغيرة موطارد +ملح +3 م كبار زيت الزيتون+يبزار + زعتر محكوك+ 1 خمارة يجمع بالماء تدلك و تترك ترتاح
الحشوة بصلة صغيرة مشلدة +نصف فلفلة خضرا مقطعة + نصف فلفلة حمراء+ حك الفكيع+ حك الدرة معالبة + حك الطون الزيت مقطرماح يبزار
نطلقوا لباط في مول مربع كبير بعدما ندهن المول بالزبدةونغبر بالسميدة رقيقة وتطلق لباط من فوق تدهن بالموطارد ثم تدهن بالكيتشاب تثقب بالفورشيط و يكب عليها الخليط و تعمل من فوقها زيت الزيتون و الزعتر للفرانو تقدم بالصحة و الراحة
زلافة الفورص +م صغيرة موطارد +ملح +3 م كبار زيت الزيتون+يبزار + زعتر محكوك+ 1 خمارة يجمع بالماء تدلك و تترك ترتاح
الحشوة بصلة صغيرة مشلدة +نصف فلفلة خضرا مقطعة + نصف فلفلة حمراء+ حك الفكيع+ حك الدرة معالبة + حك الطون الزيت مقطرماح يبزار
نطلقوا لباط في مول مربع كبير بعدما ندهن المول بالزبدةونغبر بالسميدة رقيقة وتطلق لباط من فوق تدهن بالموطارد ثم تدهن بالكيتشاب تثقب بالفورشيط و يكب عليها الخليط و تعمل من فوقها زيت الزيتون و الزعتر للفرانو تقدم بالصحة و الراحة
السلام عليكم اليوم عملت حلوة على شكل كركاعة
كيلو لاروب جنجلان + رابعة كوك + 6 بيضات + 400g سكر كلاصي
الطريقة
نعملو السكر مع البيض ونزيدز عليك الكوك تم نضيف الجنجلان المحمر والمطحون ونجمعو الخليط ونخرجو من بوق اليد على شكل كركاعة وندخلها الى الفرن وبعدما تطيب نلصقها بالشكلاط ابيض
بالصحة والراحة
جربت الوصفة ديال القريشلات ديال عاشوراء و واحد الكيكة و جاو فعلا رائعين اليكن المقادير :
بالنسبة للقريشلات : كيلو دقيق 2 كيسان زيت 2 كيسان سنيدة 2 بيضات نص كاس ماء الزهر 2 خميرة كاس صغير زنجلان محمر نصف كاس نافع شوية الملح الى ما تجمعاتش زيدي شوية الماء انا زدت ماء الزهر و الله حتى كيجيو روعة و ساهلين في التحربيل و التقطاع .
بالنسبة للكيكة : 2 بيضات كاس زيت كاس حليب كاس سنيدة 2 خميرة 2 لافاني 2 كيسان و نصف دقيق كتجي لديدة و كتوجديها في وقت قصير و انا كنسقيها بنيسكافي مخلطة بالماء طايب و كنزينها بالشكلاط و اللي داقها كيطلب المقادير.
كيفما شفتو اخواتي المقادير ساهلة و ديما كاينة في البيت جربوهم انا بعدا عجبوني.
عندي واحد الطلب الله يجازيكم بالخير اللي سمعت مقادير العجينة المورقة تعطيها لي انا جيت معطلة و سمعت غير الطريقة.
بالنسبة للقريشلات : كيلو دقيق 2 كيسان زيت 2 كيسان سنيدة 2 بيضات نص كاس ماء الزهر 2 خميرة كاس صغير زنجلان محمر نصف كاس نافع شوية الملح الى ما تجمعاتش زيدي شوية الماء انا زدت ماء الزهر و الله حتى كيجيو روعة و ساهلين في التحربيل و التقطاع .
بالنسبة للكيكة : 2 بيضات كاس زيت كاس حليب كاس سنيدة 2 خميرة 2 لافاني 2 كيسان و نصف دقيق كتجي لديدة و كتوجديها في وقت قصير و انا كنسقيها بنيسكافي مخلطة بالماء طايب و كنزينها بالشكلاط و اللي داقها كيطلب المقادير.
كيفما شفتو اخواتي المقادير ساهلة و ديما كاينة في البيت جربوهم انا بعدا عجبوني.
عندي واحد الطلب الله يجازيكم بالخير اللي سمعت مقادير العجينة المورقة تعطيها لي انا جيت معطلة و سمعت غير الطريقة.