بسم الله الرحمان الرحيم
غزال وبالصحة والراحة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير :
رابعة دقيق + رابعة القمح + الملح + معلقة سنيدة + 1 فاني + خميرة الخبز
نعجن الكل جيدا ثم نعملو كويرات صغار و نكرصوهم بالزيت ونعمرو في الوسط
بالزبدة وندردرو عليهم سنيدة + الكوك + خمارة الحلوى + سميدة رقيقة مخلطين مع بعضياتهم في اناء
تم نوضعو وحدة وسط وحدة حتى نوصلو لتمنية مسمنات باش تجينا شوية كبيرة
كما في الصورة
ثم مني نكمو 8 مسمنات نبداو فلاخرين انا جاتني 3 مسمنات كبار
ثم كنخليوهم ارتاحو شوية
ثم مني رتاحو كنكرصوهم وندهنوهم بالزبدة وندردرو عليهم سنيدة
وندخلوهم للفرن اكون سخون حتى يتحمرو
وها هما مني طابو امني قطعتهم كنتمنا اعجبوكم ولاكين تيقوني كجيو هشاش اوالمداق
غزال وبالصحة والراحة
]og, ja,t, lslk fhg;,; td hgtvk ai,h lk,
تبارك الله عليك كيجيو غزلان تنا كنديرهوم
تبارك الله عليك مسمن كيشهي.