دخلو الانيقات اليوم عارضة عليكم بدجاج المحمر ياربي يعجبكم

اليوم عارضا ط¹ظ„ظٹظƒظ… ط§ظ„ط§ظ†ظٹظ‚ط§طھ وسمحولية معرفتش هادشي واش ظٹط¹ط¬ط¨ظƒظ… ولا لا حيت اول مرة كنديربمساعدة طباخة و وياربي تقبلو عليا بلا منطول ط¹ظ„ظٹظƒظ… ها هما المقادير

المقادير:
3 دجاجات
4 بصلات مشلضين
ربيع مقطع قطع صغيرة
4 حبات ثوم محكوكين
زعفران حر مذاب في الماء
3معالق كبار زبدة
ملح +ابزار + قليل منسكنجبير
كاس صغير زيت
حامض مصير
الطريقة:

ناخذ الدجاج ونغسلوه مزيان بالملح والحامض .

في طنجرة نضع الدجاج مع البصل والبهارات والربيع وثوم وزيت مع الدعك جيدا ليتجانس الخليط ونخليوهم يتراقدو لمدة ربع ساعة.نضيف 2كيسان تقريبا من الماء على الطنجرةمن بعد كنطيبوه فوق نار متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج

كنحيدو الدجاج ونخليوه يتسقطر منو البلول ومن بعد كندهنوه بالزبدة ونقليوه في الزيت سخونة وممكن نحرمروه في الفران

وفي نفس الوقت نخليو المرق دجاج يتختر مع الكبدة دجاج ونزيدو عله حامض مصير

من بعد الدجاج كيتحمر كنزيلوه ونزينوه بالحامض

ونتمنى الطريقة تعجبكم

وهادي هي الصورة وسمحولية الى مدرتش طريقة من الاول لان هادي ماشي كاميرتي

وبصحة والراحة

]og, hghkdrhj hgd,l uhvqm ugd;l f][h[ hglplv dhvfd du[f;l hglolv phvfd