السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
المقادير:
500 غرام صدور ط¯ط¬ط§ط¬ بدون جلد، بياض بيضة، ملعقة صغيرة ماء، ربع كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكربونات صودا، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار، لعمل الصلصة:فص ثوم مفروم، ثلث كوب مرق دجاج، ربع كوب سكر، ملعقة صغيرة ونصف قشر ليمون، 2 ملعقة صغيرة خل.
طريقة الاعداد :
– اخفقي بياض البيض مع الماء في وعاء، واخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا والفلفل الحار في وعاء آخر.
– اخلطي مقادير الصلصة في وعاء وسخنيها حتى الغليان ثم ابعديها عن النار وضعيها جانبا.
– اغمسي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في خليط بياض البيض ثم قلبيه في خليط الدقيق.
– صفي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في صينية ثم اسكبي فوقه الصلصة وادخليه فرن حرارته 180 درجة لمدة 40 دقيقة وبالعافية.
][h[ la,d fhggdl,k hgphlq Hojd g]d]m hgla,d hggi hggi du’d; hgwpm hghdh]d hg][h[ hgwp hg,wtm hojd comic ha;v; jfhv; jfhv; hggi ugd; font frame du’d; a;vh sans size ugn ugdih ugd; thkh i]i
