17 11 08
لاول مرة احضر ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…طظ…ط± من الاول الى الاخر دون مساعدة احد في الحقيقة جا بنين يالاه انتظر تشجيعاتكم 
نخليكم مع المقادير:
2دجاجات متوسطين
2حبات بصل مشلضين
ربيع مفروم
كاس زيت كاس زعفران حر مذوب في الماء
سمن البلدي
2فصوص الثوم محكوكين
ملح ابزار سكنجبير
تصفيرة
عصير حامضة
وحامض مصير
كاس ماء
الطريقة:
في طنجرة كنخلطو البصل +الربيع+الزعفران الحر +عصير حامضة والحامض مصير+التوابل+السمن+الثوم والتصفيرة ونخلطو الكل
نترك الدجاج يترقد في الخليط لمدة ساعة على الاقل وكنربطو الدجاج بخيط باش ميتحلش
[glint]الان كنمرو لاحضار الفريت[/glint]
كنحتاجو لفريت
بصاطس مسلوقة ومقطعة مربعات متوسطة
خل
موتارد
قليل من الثوم
ملح
ماء ساخن
كنخلطو الكل وكنصبوه فوق البطاطس
وكنخليو البطاطس جانبا حتى تشرب الخليط
الان نمر لدجاج نضيف اليه الماء ثم نضعه فوق نارممتوسطة لمدة ساعة حتى ينضج وكل مرة نثقبه باش يدخل المرق في الدجاج
من بعد مكينضج نزيله من الطنجرة ونترق المرق حتى يختار في نار منخفضة
ونضع الدجاج فوق مقلاة الفرن لكي يتحمر ونزيل منه الخيوط ثم ندهنه بالزبدة
في هذه الاثناء نمر للبطاطس ونقلها في الزيت الساخن حتى تتحمر ونتركها جانبا مغطاة بالورق الممتص لزيت
من بعد ما كنخرجو الدجاج نضعه في طبق التقديم نضيف اليه المرق والبطاطس فريت
ونقدم بالهناء والشفاء مع المونادا هههه
وبصحة والراحة
][h[ lplv fhgtvdj v,um lk l’fod l[lv
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة scooby 
شكرا حبيبتي على مرورك العطر والجميل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lailakamil شكرا على مرورك عزيزتي وشكرا على تثبيت الموضوع
راكي منوراني كالعادة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nourha شكرا على الرد الجميل
واسعدني مرورك
تحياتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nourha شكرا على الرد الجميل
واسعدني جدا مرورك
تحياتي
تبارك الله عليك اختي باينة فيه تيشهي غادي نجربه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمامة الاطلس تبارك الله عليك اختي باينة فيه تيشهي غادي نجربه
شكرا على مرورك عزيزتي وردي علينا الخبار الى جربتيه