خلطات لتعطير لحم الدجاج

خلطة 1 :
بصلة مشلضة .
توم مفروم (حسب الكمية).
القليل من القرفة .
زنجبيل .
قعقلة.
بسبيسة.
ابزار.
فلفل أحمر حلو.
خل .
ملح.

نمزج التوابل بالخل تم يتبل بها ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مدة 2 إلى 3 ساعات ،تم يشوى .

خلطة 2 :
ملعقة كبيرة زعيترة.
ملعقة صغيرة ابزار.
ملعقة طعام زنجبيل.
ملعقة صغيرة خرقوم بلدي(أو رأس الحانوت).
2 رؤوس توم مفروم.
3 إلى 4 ملاعق زيت زيتون.
3 ملاعق ياغورت طبيعي.
ضامة البنة دجاج.(إختياري)
ملح.