حلى عيون المها بالصور ( لعيونكم الحلوه

8 كوب دقيق ابيض منخول

2 و 1/2 كوب منقوص منه زبده

8 ملعقة كبيرة سكر ناعم

8 ملعقة كبيرة سميد

8 ملعقة كبيرة جوز الهند ناعم

حوالي 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر

4 بيضات من الحجم الكبير

فانيليا

4 صفار بيض فقط للتلميع

لعمل الشربات او القطر

8 كوب سكر

8 كوب ماء

نصف ليمونه

الطريقة

خطوات التحضير

* تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا
وحتى تصبح العجين يابسا لايلتصق فى اليد
* تدهن القوالب بالسمن دهن خفيف حتى لاتلصق العجينة
* شكلي العجين بشكل العين البيضاوي (حسب الرغبة)

* امسحي سطح العجين بصفار البيض
او خليط الحليب ثم اخبزيها في
فرن 350-180 حتى تحمر
* رشيها بالشيرة وهي دافئة ودعيها حتى تمتص
كمية الشيرة كلها (قد ترغبين في اضافة المزيد)
* دعيها تبرد قبل تقديمها

يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها
من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2 دقيقة وبعدها
يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفستق
المفروم او تدهن شيكولاته اى حسب الرغية